คุณสามารถทานอาหารเสริมวิตามินซีได้ ทุกช่วงเวลาของวัน โดยมีหรือไม่มีอาหาร แม้ว่าการทานกรดแอสคอร์บิกกับอาหารจะช่วยลดผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากทางเดินอาหารที่เกิดจากวิตามินซีสูงได้ ความเป็นกรด (7).
ทานวิตามินซีในขณะท้องว่างได้ไหม
ในขณะที่วิตามินซีเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างมาก แต่ก็เป็นสารอาหารที่ละลายน้ำได้ ซึ่งก็คือ ดูดซึมได้ดีที่สุดเมื่อคุณทานตอนท้องว่าง ทางที่ดีควรทานอาหารเสริมเป็นอย่างแรกในตอนเช้า ก่อนอาหาร 30-45 นาที
ควรทานวิตามินซีทั้งแบบมีหรือไม่มีอาหารหรือไม่
วิตามินที่ละลายในน้ำดูดซึมได้ดีที่สุด ในขณะท้องว่าง นั่นหมายถึงให้ทานเป็นอย่างแรกในตอนเช้า ก่อนรับประทานอาหาร 30 นาที หรือหลังอาหารสองชั่วโมงวิตามินที่ละลายในน้ำจะละลายในน้ำเพื่อให้ร่างกายนำไปใช้ได้ วิตามินซี วิตามินบีทั้งหมด และโฟเลต (กรดโฟลิก) สามารถละลายน้ำได้
ควรทานวิตามินซีตอนเช้าหรือตอนกลางคืนเมื่อไหร่
“การย่อยอาหารช้าลงระหว่างการนอนหลับ ดังนั้นการทานอาหารเสริมตอนดึกจะไม่เกี่ยวข้องกับการดูดซึมที่มีประสิทธิภาพ” Neil Levin นักโภชนาการทางคลินิกที่ NOW Foods เห็นด้วยว่า morning เหมาะสำหรับวิตามินรวมและวิตามิน B ทุกชนิด
อะไรไม่ควรทานวิตามินซี
แอสไพรินและยาแก้อักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDs) - ทั้งแอสไพรินและ NSAIDs สามารถลดปริมาณวิตามินซีในร่างกายได้เพราะจะทำให้มีวิตามินเพิ่มมากขึ้น หายไปในปัสสาวะ นอกจากนี้ การได้รับวิตามินซีในปริมาณสูงอาจทำให้ยาเหล่านี้ยังคงอยู่ในร่างกายมากขึ้น ทำให้ระดับเลือดของคุณสูงขึ้น