ข้อใดต่อไปนี้มีลักษณะการหมุนวนสูงสุด

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

คำอธิบาย: เมื่อวาง สารละลายฟรุกโตส ลงในโพลาไรเซอร์ มันจะหมุนแสงโพลาไรซ์ของระนาบในทิศทางทวนเข็มนาฬิกาซึ่งอยู่ทางด้านซ้าย ดังนั้นจึงเป็นสารประกอบธรรมชาติของ laevorotatory

ข้อใดต่อไปนี้มีการหมุนสูงสุด

D-(+) - glucose มีการหมุนเฉพาะที่ +52.5%, D-(-)- ฟรุกโตสมีการหมุนเฉพาะ -92.4%∘ ในขณะที่ของ น้ำตาลกลับหัวมีค่า -92.4+52.5=-39.9∘.

ข้อใดต่อไปนี้คือ Laevorotatory

ฟรุกโตส มันหมุนระนาบของแสงโพลาไรซ์ในทิศทางทวนเข็มนาฬิกา

น้ำตาลชนิดใดต่อไปนี้คือ Laevorotatory

คำตอบคือ ฟรุกโตส.

ต่อไปนี้เรียกว่าเลวูโลส

ฟรุกโตส เรียกอีกอย่างว่าน้ำตาลผลไม้ เป็นคีโตเฮกโซสที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเพียงชนิดเดียว มันถูกเรียกว่า levulose เพราะมันมีการหมุนด้วยแสงที่ levorotatory อย่างมาก