โดยทั่วไป ขอบหยักจะดีกว่าเมื่อหั่นผ่านวัสดุที่หนา เหนียว และเป็นเส้นๆ … ฟันเลื่อยยังมีแนวโน้มที่จะบางกว่า (ปกติคือพื้นสิ่ว) กว่าขอบธรรมดาส่วนใหญ่ ซึ่งช่วยให้ตัดได้ดีกว่ามีดขอบธรรมดา
มีดฟันปลามีประโยชน์อย่างไร
มีดหยักที่มีขอบหยักคล้ายฟัน เหมาะสำหรับ ตัดอาหารที่มีเปลือกแข็งด้านนอกและด้านในที่นุ่มกว่า เช่น ขนมปังกรอบๆ หลักการของมีดหยักนั้นคล้ายกับเลื่อย: ฟันของใบมีดจะจับแล้วฉีกขณะที่มีดเลื่อนผ่านอาหารอย่างราบรื่น
ฟันเลื่อยหรือใบมีดตรงไหนดีกว่ากัน
โดยทั่วไป ขอบเรียบดีกว่าฟันปลา เมื่อแอปพลิเคชันเกี่ยวข้องกับการตัดแบบกด… โดยทั่วไป ขอบฟันปลาจะทำงานได้ดีกว่าขอบธรรมดาสำหรับการตัดเฉือน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านพื้นผิวที่แข็งหรือยาก ซึ่งฟันปลามักจะจับและตัดพื้นผิวได้ง่าย
มีดฟันปลาสำหรับป้องกันตัวดีกว่าไหม
บางคนบอกว่าฟันเลื่อย ดีกว่าสำหรับบาดแผล ทำให้เกิดบาดแผลที่รุนแรงขึ้นซึ่งสามารถหยุดการโจมตีได้เร็วขึ้น บางคนอ้างว่ามันไม่สร้างความแตกต่าง และคนอื่นๆ ยังคงว่าขอบหยักของพวกเขามักจะถูกจับหรือแขวนไว้บนเสื้อผ้า ในขณะที่บางคนอ้างว่ามันทำให้ผ่านเสื้อผ้าได้ง่ายขึ้น
มีดทำครัวหยักดีกว่าไหม
ใบมีดฟันปลา
มัน เหมาะสำหรับอาหารที่มีภายนอกแข็งกว่าและการตกแต่งภายในที่อ่อนนุ่ม เช่น มะเขือเทศและขนมปัง ข้อเสียของใบมีดฟันปลาคือสามารถทำให้เกิดการฉีกขาดได้ง่ายและไม่ตัดอย่างหมดจดเหมือนมีดขอบธรรมดา