บนชายฝั่งตะวันออก หอยแมลงภู่สดมี มีตลอดทั้งปี บนชายฝั่งตะวันตก หอยแมลงภู่สดจะมีขายตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเดือนเมษายนเท่านั้น
ฤดูหอยแมลงภู่คือฤดูอะไร
หอยแมลงภู่ในฤดูเมื่อไหร่? ช่วงพีคของหอยแมลงภู่สดคือ ตุลาคมถึงมีนาคม คุณสามารถซื้อหอยในเปลือกหอยได้ตลอดทั้งปี คุณยังสามารถซื้อแบบมีเปลือกได้ ซึ่งแช่แข็ง รมควัน หรือบรรจุขวดในน้ำเกลือหรือน้ำส้มสายชู
หอยแมลงภู่เดือนไหนดีที่สุด
หอยแมลงภู่
- ชื่อละติน. Mytilus Edulis
- ตามฤดูกาล. กฎง่ายๆ ที่ต้องจำไว้คือ หอยแมลงภู่จะอยู่นอกฤดูในช่วงหลายเดือนที่ไม่มี 'r'! ดังนั้นห้องว่างที่ดีที่สุดคือตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเมษายน
- ทางเลือก. หอยเป็นทางเลือกแทนหอยแมลงภู่
หอย PEI เลี้ยงอย่างไร
หอย PEI นั้นปลูกด้วยเชือก และเลี้ยงโดยเกษตรกรผู้เลี้ยงหอยแมลงภู่ที่รักในสิ่งที่พวกเขาทำ … ชาวนาเก็บเมล็ดหอยในป่า คัดแยก คัดเกรด วาง ใส่ถุงเท้าแล้วนำหอยแมลงภู่กลับลงไปในน้ำ เกษตรกรจะเก็บหอยแมลงภู่ของตนไว้นานกว่าหนึ่งปีหรือประมาณนั้นจนกว่าพวกเขาจะโตเป็นขนาดตลาด
หอย PEI มาจากไหน
จาก น่านน้ำมหาสมุทรแอตแลนติกอันบริสุทธิ์นอกชายฝั่งโนวาสโกเชีย หอยแมลงภู่เกาะปรินซ์เอ็ดเวิร์ดขึ้นชื่อเรื่องเปลือกสีดำสนิทและรสหวาน เพียงแค่นึ่งในน้ำมันมะกอก กระเทียม และไวน์ขาวแห้ง หรือปรุงในซอสมารินาราที่เอร็ดอร่อย ง่ายและรวดเร็ว