Quark เทียบเท่ากับ Fromage Frais ในภาษาเยอรมัน
อะไรคือสิ่งที่ใกล้ที่สุดจาก fromage frais
Fromage frais ทดแทน
- คอตเทจชีสเท่าๆ กัน (หรือฟิลาเดลเฟียครีมชีสบางเบา) ผสมกับโยเกิร์ตธรรมดาจนเนียน
- กรีกโยเกิร์ตแบบข้นไม่หวาน
- คอตเทจชีสหวือในเครื่องปั่นกับนมเล็มเล็กน้อยจนเนียน
ฉันสามารถทดแทน Quark ได้อย่างไร
สิ่งทดแทนที่ดีที่สุดสำหรับควาร์กคือ คอทเทจชีส ริคอตต้าชีส กรีกโยเกิร์ต มาสคาร์โปเน่ชีส ซาวร์ครีม ครีมชีส และครีมชีส
ใช้อะไรแทนเฟรสจากธรรมชาติได้บ้าง
กรีกโยเกิร์ตธรรมดา เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหาร Fromage frais เนื่องจากมีเนื้อหนา เนียน และรสเปรี้ยวเล็กน้อย หากไม่มีโยเกิร์ต อีกทางเลือกหนึ่งคือคอทเทจชีสที่มีไขมันเต็มส่วนในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารเพื่อขจัดก้อนทั้งหมด
ควาร์กเหมือนกับครีมฟรายชหรือเปล่า
ควาร์กใช้ได้ดีในอาหารคาว เช่น พาสต้า ผัด (ดูด้านล่าง) หรือในพายปลา แทนที่จะใช้ส่วนผสมดั้งเดิมอย่างครีม crème fraiche หรือชีสนุ่ม Quark เพิ่มความเรียบเนียนและเนื้อครีมโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี! …