วอลนัทมีวิตามินเอประมาณ 30–300 IU, 0.22–0.45 มก. ไธอะมิน , ไรโบฟลาวิน 0.10–0.16 มก. และไนอาซิน 0.7–1.105 มก. −1 ของเคอร์เนล
วอลนัทมีวิตามินบีอะไรบ้าง
วอลนัทเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ได้แก่ ทองแดง กรดโฟลิก ฟอสฟอรัส วิตามิน B6 แมงกานีส และวิตามินอี
อาหารชนิดใดที่มีไทอามีนโดยธรรมชาติ
อาหารอะไรที่มีไทอามีนสูง
- อาหารโฮลเกรน
- เนื้อ/ปลา/สัตว์ปีก/ไข่
- นมและผลิตภัณฑ์นม
- ผัก (เช่น ผักใบเขียว หัวบีท มันฝรั่ง)
- พืชตระกูลถั่ว (เช่น ถั่ว ถั่วเหลือง ถั่ว เมล็ดพืช)
- น้ำส้มและมะเขือเทศ
แหล่งอาหารใดที่มีไทอามีนสูงที่สุด
ในเนื้อ ตับ มีปริมาณไทอามีนสูงสุด ในขณะที่สเต็กเนื้อ 3 ออนซ์ให้วิตามินบี 7% ของมูลค่ารายวันของคุณ ตับเนื้อ 1 ที่จะให้ประมาณ 10% แซลมอนปรุงสุก 1 ที่ ให้วิตามินบี 18% ต่อวัน
ข้อใดต่อไปนี้เป็นแหล่งวิตามินบีที่ดีที่สุด
อาหารที่มีวิตามินบีสูง ได้แก่ หมู ปลา เมล็ดพืช ถั่วต่างๆ ถั่ว ถั่วลันเตา เต้าหู้ ข้าวกล้อง สควอช หน่อไม้ฝรั่ง และอาหารทะเล