เมื่อไข่ถูกแช่เย็นแล้ว จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการควบแน่นบนเปลือกหากไข่อุ่นขึ้น ความชื้นนี้ทำให้แบคทีเรียสามารถเจาะเปลือกได้ง่ายขึ้น ดังนั้น ไข่ที่ผลิตในเชิงพาณิชย์ในสหรัฐอเมริกาควร เก็บไว้ในตู้เย็นของคุณ
เก็บไข่ที่อุณหภูมิห้องได้ไหม
- ห้ามแช่ไข่ในตู้เย็นเกินสองชั่วโมง - ไข่ดิบและสูตรอาหารที่ต้องใช้ควรปรุงทันทีหรือแช่เย็นทันทีและปรุงให้สุกภายใน 24 ชั่วโมง - ไข่ควรปรุงให้สุกก่อนรับประทานเสมอ ทั้งไข่ขาวและไข่แดงต้องแน่น
วิธีเก็บไข่ที่ถูกต้องคืออะไร
เก็บ ไข่ ของคุณไว้ในภาชนะที่แช่แข็งได้เสมอ โดยมีวันที่กำกับชัดเจน และใช้ให้หมดภายใน 6 เดือน หากคุณไม่มีตู้คอนเทนเนอร์ ถาดน้ำแข็งก็ใช้งานได้ดี! ปริมาณของไข่ที่ตีจะเปลี่ยนไปเมื่อละลาย ดังนั้นอย่าลืมจำไว้ว่าไข่ที่ตีแล้วสามช้อนโต๊ะเทียบเท่ากับไข่ทั้งฟอง
เก็บไข่ในตู้ได้ไหม
'ไข่จะดีที่สุดเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิคงที่ เราจึง แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นที่ชั้นกลาง … '
ควรเก็บไข่ไว้ที่บ้านที่ไหน
ไข่ไม่ควรเก็บไว้ที่ ประตูตู้เย็น แต่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นหลักเพื่อให้อุณหภูมิเย็นสม่ำเสมอ ไข่ขาวและไข่แดงดิบที่เหลือควรใส่ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและเก็บไว้ในตู้เย็นทันที