Logo th.boatexistence.com

ควรแช่เย็นหรือไม่?

สารบัญ:

ควรแช่เย็นหรือไม่?
ควรแช่เย็นหรือไม่?
Anonim

ใช่ คุณ ดื่มไวน์แดงแบบแช่เย็นได้แน่นอน นี่คงไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดที่จะเพลิดเพลินไปกับสีม่วงแดงปี 2005 ที่คุณแก่ขึ้นด้วยความรัก แต่ให้ผ่อนคลายในสไตล์ที่เบากว่า ของสีแดง – คิดว่าผลไม้หลักที่ดีและแทนนินต่ำ – สามารถเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผ้าขาวและโรเซ่ในฤดูร้อน

คุณเสิร์ฟสีม่วงแดงอย่างไร

ผักย่างกับเห็ดแสนอร่อยอย่าง Portabello และ Parmesan ขูด เข้ากันได้ดีกับ Claret จาก Merlot และ Cabernet ถ้าคุณชอบที่จะออกไปข้างนอกเมื่อถึงฤดูล่าเห็ด ให้ลองชิมครีมซอสเห็ดป่าผัดกับหัวหอมและกระเทียม และทาเนยบนพาสต้ากับ Claret

ไวน์แดงชนิดใดที่ควรแช่เย็น

ไวน์แดงควรอยู่ในช่วง 55°F–65°F ไวน์ที่มีน้ำหนักเบาและมีความเป็นกรดสูง เช่น Loire Valley Cabernet Franc ชอบอุณหภูมิที่ต่ำกว่า ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 90 นาที ไวน์แทนนิกที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้น เช่น บอร์กโดซ์และนาปา คาแบร์เน โซวีญงมีรสชาติที่อุ่นกว่า ดังนั้นควรแช่ตู้เย็นไว้ 45 นาที

เบอร์กันดีควรแช่เย็นไหม

เพื่อดื่มด่ำกับกลิ่นหอมของไวน์ Bourgogne อย่างเต็มที่ ให้ลิ้มลองในอุณหภูมิที่เหมาะสม … ไม่ว่าในกรณีใด หากต้องการเปิดเผยความละเอียดอ่อนของไวน์ของคุณ อย่าเสิร์ฟร้อนเกินไปหรือแช่เย็นเกินไป โปรดทราบ โปรดทราบว่าควรเสิร์ฟไวน์ที่เย็นเกินไปเล็กน้อยแทนที่จะอุ่นเกินไป

ไวน์ชนิดใดควรแช่เย็น

ไวน์ขาวที่เบากว่า ผลไม้กว่า และแห้งกว่า เช่น Pinot Grigio และ Sauvignon Blanc เหมาะที่สุดที่อุณหภูมิที่เย็นกว่า โดยปกติอยู่ระหว่าง 45-50 องศา ขวดฟองสบู่ เช่น แชมเปญ โพรเซคโก้ สปาร์คกลิ้ง บรูท และโรเซ่แบบมีฟอง ควรแช่เย็นไว้ที่อุณหภูมิ 40-50 องศาเสมอ

แนะนำ: