สารบัญ:
- เก็บแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลในชั่วข้ามคืนได้อย่างไร
- ปอกเปลือกแอปเปิลอย่างไรให้สดอยู่เสมอ
- ปอกแอปเปิ้ลก่อนได้ไหม
- แช่แอปเปิ้ลแช่น้ำข้ามคืนได้ไหม
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
หากต้องการใช้วิธีนี้เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้สร้าง อ่างน้ำสำหรับแอปเปิ้ลหั่นเป็นแว่นด้วยอัตราส่วนน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ถ้วย แช่น้ำ หั่นแอปเปิ้ลเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างออก ขั้นตอนง่ายๆ นี้จะช่วยไม่ให้แอปเปิ้ลของคุณเป็นสีน้ำตาลเป็นเวลาหลายชั่วโมง
เก็บแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลในชั่วข้ามคืนได้อย่างไร
อีกครั้ง ส่วนที่สำคัญที่สุดในการรักษาแอปเปิ้ลไม่ให้เป็นสีน้ำตาลคือการลดหรือขจัดการสัมผัสกับอากาศของแอปเปิลหลังจากที่ถูกตัดออก หลังจากที่คุณได้เลือกวิธีการและดูแลแอปเปิลของคุณแล้ว ให้เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด ซึ่งอาจเป็น Tupperware หรือแม้แต่ถุงซิปล็อค แล้วเก็บ ในตู้เย็น
ปอกเปลือกแอปเปิลอย่างไรให้สดอยู่เสมอ
ผสมเกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา กับน้ำเย็น 1 ถ้วยจนละลาย เพิ่มแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ของคุณและแช่ประมาณ 10 นาที ล้างแอปเปิ้ลและเก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท นานถึงหนึ่งสัปดาห์ หากคุณกำลังเก็บแอปเปิ้ลในกล่องอาหารกลางวันทันที ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น
ปอกแอปเปิ้ลก่อนได้ไหม
ปรากฎว่าเมื่อผนังเซลล์ของแอปเปิลแตกออกระหว่างการอบ กรดจะถูกปล่อยออกมาซึ่งสลายเม็ดสีน้ำตาลบางส่วน ส่งผลให้สีอ่อนลง บรรทัดล่างสุด: หากคุณกำลังจะทำอาหาร แอปเปิ้ล ให้เตรียมล่วงหน้าหนึ่งหรือสองวันก็ได้.
แช่แอปเปิ้ลแช่น้ำข้ามคืนได้ไหม
ปริมาณกรดและราคาของมะนาวทำให้เป็นสารกันบูดสีน้ำตาลในอุดมคติ การเก็บแอปเปิลที่ปอกเปลือกแล้ว ค้างคืนต้องเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่ปราศจากออกซิเจนมากที่สุด และใช้สารกันบูดที่เป็นกรด… เติมน้ำที่เป็นกรดทุกๆ 24 ชั่วโมง หากเก็บแอปเปิ้ลที่หั่นไว้นานกว่าหนึ่งวัน
