สิ่งที่ทำให้คีลบาซาแตกต่างจากไส้กรอกอื่นๆ ในตระกูลไส้กรอกคือเนื้อหยาบ รสกระเทียมเข้มข้น และการเตรียมอาหารโปแลนด์แบบคลาสสิก ปกติแล้วไม่รมควันหรือรมควันเบา ๆ อย่างดีที่สุด ไส้กรอกรมควันในทางกลับกันปรุงสุกแล้วรมควัน
Polska Kielbasa สูบบุหรี่หรือไม่
นี่ smoked ไส้กรอกโปแลนด์ใช้เนื้อคุณภาพหั่นชิ้นเพื่อส่งอาหารที่ทั้งคาวและอร่อย
Polska Kielbasa คือไส้กรอกอะไร
ฟัง)) คือ ประเภทไส้กรอกเนื้อจากโปแลนด์ และอาหารจานหลักของโปแลนด์ ในภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน คำนี้มักหมายถึงไส้กรอกรมควันรูปตัวยูที่หยาบของเนื้อสัตว์ทุกชนิด ซึ่งคล้ายกับไส้กรอก Wiejska (โดยทั่วไปคือเนื้อหมูเท่านั้น) ในภาษาอังกฤษแบบบริติช
คีลบาซาเป็นไส้กรอกหมูหรือเปล่า
เป็นเวลาหลายศตวรรษ คีลบาซาประกอบด้วย หมู พริกไทย เกลือ มาจอแรมและกระเทียม ในปีพ.ศ. 2507 รัฐบาลโปแลนด์ได้ตัดสินใจเปิดตัวอาหารประเภทใหม่ที่ประกอบด้วยเนื้อหมู 80% และเนื้อวัว 20% ส่วนผสมอื่นๆ ยังคงเหมือนเดิม เนื้อที่ใช้ในไส้กรอกโปแลนด์จะบ่มก่อนที่จะผสมกับเครื่องเทศ
ไส้กรอกโปแลนด์กับ Polska Kielbasa ต่างกันอย่างไร
ไส้กรอกเป็นศัพท์ทั่วไป แต่ kielbasa หมายถึงไส้กรอกโปแลนด์โดยเฉพาะ ไส้กรอกใช้เนื้อสัตว์หลายชนิด แต่ไส้กรอกโปแลนด์แท้ใช้เฉพาะเนื้อหมูหรือหมูและเนื้อวัวรวมกัน ไส้กรอกมักจะมีรูปทรงกระบอกยาวโค้งมน แต่ไส้กรอกโปแลนด์เป็นรูปตัวยู
