เนื้อไจโรหยุดนิ่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ! อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ปัญหา เพียงแค่แช่แข็งเนื้อที่เหลือทันทีหลังจากหั่น ไฟลนก้นแข็งตัวอย่างสมบูรณ์เช่นกัน ลองนึกภาพว่ามีไจโรโฮมเมดแสนอร่อยในคืนวันธรรมดา สลัดจานด่วนและอาหารเย็นพร้อมแล้ว!
คุณอุ่นเนื้อไจโรแช่แข็งอย่างไร
คุณปรุงเนื้อไจโรแช่แข็งในเตาอบอย่างไร? เปิดเตาอบที่ 300º F และปูถาดอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียม วางเนื้อแกะลงบนกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 30-35 นาที หรือจนอุณหภูมิภายในถึง 155º นำออกจากเตาพักไว้ 15 นาที
เนื้อไจโรแช่เย็นได้ไหม
ตำนานที่ 1: คุณไม่สามารถแช่แข็งเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วได้
ตราบใดที่เนื้อของคุณไม่ได้ถูกทิ้งไว้นานกว่าสองชั่วโมง คุณสามารถแช่แข็งและแช่แข็งเนื้อสัตว์ได้อย่างแน่นอน แม้ว่าการแช่แข็งเนื้อดิบหรือเนื้อดิบจะยังปลอดภัยอยู่ แต่โปรดทราบว่าคุณอาจสูญเสียรสชาติไปบ้างเมื่อละลายและสูญเสียความชื้นไปบ้าง
เนื้อไจโรอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน
แกะบดที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะอยู่ได้นาน 3 ถึง 4 วัน ในตู้เย็น เพื่อยืดอายุการเก็บของเนื้อแกะบดที่ปรุงสุกแล้ว ให้แช่แข็ง; แช่แข็งในภาชนะปิดสนิทหรือถุงแช่แข็งสำหรับงานหนัก หรือห่อให้แน่นด้วยฟอยล์อลูมิเนียมสำหรับงานหนักหรือแผ่นปิดช่องแช่แข็ง
อุ่นเนื้อไจโรได้ไหม
อุ่นบนเตาตั้งพื้น
อุ่นเนื้อไจโรที่ปรุงสุกแล้วบนเตาตั้งพื้นโดยใช้ skillet หรือกระทะหากคุณไม่ร้อนมาก ใช้น้ำมันบางๆ ในกระทะ พอไม่ให้มันเกาะติดแต่ไม่พอให้มันเยิ้ม