แพงพวยคือ แหล่งของธาตุเหล็กที่ให้ธาตุเหล็ก 2.2 มก. ต่อ 100 กรัม (16% RDA) และ 13% ของ RDA ต่อส่วน 80 กรัม แพงพวยยังอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีม
แพงพวยมีธาตุเหล็กมากกว่าผักโขมไหม
สีเขียวรสเผ็ดนี้มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นมากกว่า 15 ชนิด รวมทั้งธาตุเหล็ก วิตามินซี และแคลเซียม … หากคุณเปรียบเทียบแพงพวยกับอาหารชนิดอื่นโดยน้ำหนัก มันมีวิตามินซีมากกว่าส้ม ธาตุเหล็กมากกว่าผักโขม และมีแคลเซียมมากกว่านม
กินแพงพวยดีต่อสุขภาพอย่างไร
กินแพงพวยช่วยได้ บำรุงหัวใจ. สารต้านอนุมูลอิสระ (โดยเฉพาะแคโรทีนอยด์) เชื่อมโยงกับความดันโลหิตต่ำ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
กินแพงพวยทุกวันได้ไหม
คุณ กินแพงพวยได้ทุกวัน และเนื่องจากแพงพวยขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง การเติมคุณค่าทางโภชนาการจึงเป็นเรื่องง่าย! แพงพวย (nasturtium officinale) เป็น superfood; เรารู้แล้วว่าแพงพวยอุดมไปด้วยวิตามิน ซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุสำคัญมากกว่า 50 ชนิด
กินแพงพวยมากมั้ย
แพงพวยเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ยกเว้นผู้ที่มีนิ่วในไตหรือผู้ที่มีความเสี่ยงที่จะเป็นนิ่วในไต เนื่องจากแพงพวยมีออกซาเลตจำนวนมาก ซึ่งเป็นสารประกอบที่อาจทำให้เกิดนิ่วได้ ด้วยเหตุนี้ อย่ากินแพงพวยมากเกินไป หรือขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ