พวกเขากินหนูตะเภาในโบลิเวียหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

คนทั่วโลกปฏิบัติต่อพวกเขาเหมือนสัตว์เลี้ยงในบ้านและต้องทึ่งเมื่อเห็นหนูตะเภาย่างหรือทอดวางอยู่บนจานที่มีขาเล็กๆ ชี้ขึ้นด้านบน … ในโบลิเวียเนื้ออันล้ำค่านี้เรียกว่า " cuy, " และตั้งแต่สมัยโบราณก็ได้รับการขนานนามว่าเป็นเนื้อสำหรับขุนนาง

ทำไมชาวโบลิเวียถึงกินหนูตะเภา

"หนูตะเภาเป็นอาหารโบราณที่สำคัญมากในสังคมพื้นเมืองของแอนเดียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อหาที่มีโปรตีนสูง" เธอกล่าว วัฒนธรรมอื่นๆ กินสัตว์หลากหลายชนิด Páez กล่าว "ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะต้องแปลกใจที่ชาวเอกวาดอร์กินหนูตะเภา แม้แต่ในไอศกรีม "

กินหนูตะเภาประเทศอะไร

หนูตะเภาในฟาร์มสำหรับสัตว์ใน ปูโน เปรู ซึ่งถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ คุณอาจรู้จักหนูตะเภาเป็นสัตว์เลี้ยงตัวน้อยที่กังวลใจซึ่งอาศัยอยู่ในกรงและกินหญ้าชนิตหนึ่งเม็ด ตอนนี้หนูกำลังปรากฏตัวขึ้นบนจานในสหรัฐอเมริกามากขึ้น

หนูตะเภาอาศัยอยู่ในโบลิเวียหรือไม่

ในป่า พบหนูตะเภาใน อเมริกาใต้ … หนูตะเภาถูกเลี้ยงครั้งแรกเมื่อประมาณ 2,000 ปีก่อนคริสตกาลในเทือกเขาแอนดีสทางฝั่งตะวันตกของอเมริกาใต้ ในภูมิภาคที่ปัจจุบันครอบคลุมโดยเปรูและโบลิเวีย

พวกเขากินหนูตะเภาในโคลอมเบียหรือไม่

บทนำ: El Cuy หรือหนูตะเภา เป็นอาหารอันโอชะ เป็นอาหารหายากและมีราคาแพงที่พบได้ทั่วไปในโคลอมเบีย เปรู เอกวาดอร์ และโบลิเวีย เดิมทีกินโดยกลุ่มชนพื้นเมืองของที่ราบสูงแอนเดียน Cuy กลายเป็นอาหารที่มีอยู่อย่างแพร่หลายและรับประทานเป็นประจำตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 1960