กฎที่ง่ายที่สุดคือ “กฎหนึ่งปอนด์” จัดเตรียมอาหารหนึ่งปอนด์สำหรับแขกผู้ใหญ่แต่ละคน (ไม่รวมเครื่องดื่มหรือของหวาน) เครื่องดื่มที่ไม่ผสมแอลกอฮอล์: คำนวณเครื่องดื่มสองแก้วในชั่วโมงแรก และต่อด้วยเครื่องดื่มเพิ่มทุกชั่วโมงหลังจากนั้น
อาหารสำหรับจัดเลี้ยงควรซื้อเท่าไหร่
เพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนจะมีอาหารเพียงพอ Nagler แนะนำให้ลองสั่ง อาหารจานหลักหนึ่งปอนด์สำหรับทุกๆ สามถึงสี่คนก่อน แล้วเติมเครื่องเคียง 4 ออนซ์ หรืออาหารเรียกน้ำย่อยให้เสร็จสรรพ
คุณคำนวณการจัดเลี้ยงต่อคนอย่างไร
ก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน: เราแค่กำหนดขนาดที่เหมาะสมของจานใดๆ เป็นออนซ์ต่อคน เรา คูณด้วยจำนวนแขกและหารด้วย 16 (ออนซ์ในหน่วยปอนด์) และเช่นเดียวกับที่คุณได้รับปอนด์ที่คุณต้องการ
บุฟเฟ่ต์แขก 100 คนต้องใช้อาหารเท่าไหร่
หากคุณเสนออาหารเรียกน้ำย่อย ให้วางแผนประมาณหกส่วนต่อแขกหนึ่งคน สำหรับปาร์ตี้ที่มีแขก 100 คน จะรวมกันได้ประมาณ 600 อาหารเรียกน้ำย่อย.
คำนวณอาหารสำหรับงานเลี้ยงอย่างไร
กฎที่ง่ายที่สุดคือ “กฎหนึ่งปอนด์” จัดเตรียมอาหารหนึ่งปอนด์สำหรับแขกผู้ใหญ่แต่ละคน (ไม่รวมเครื่องดื่มหรือของหวาน) เครื่องดื่มที่ไม่ผสมแอลกอฮอล์: คำนวณเครื่องดื่มสองแก้วในชั่วโมงแรก และต่อด้วยเครื่องดื่มเพิ่มทุกชั่วโมงหลังจากนั้น