ไฟเบอร์ในแครอทช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ภายใต้การควบคุม และเต็มไปด้วยวิตามินเอและเบต้าแคโรทีน ซึ่งมีหลักฐานบ่งชี้ว่าสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานของคุณได้ พวกมันสามารถเสริมสร้าง กระดูก แครอทมีแคลเซียมและวิตามินเค ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก
กินแครอททุกวันได้ไหม
กินแครอททุกวันได้ไหม? การกินแครอทในปริมาณที่พอเหมาะนั้นดีต่อสุขภาพของคุณ การกินแครอทมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะที่เรียกว่าแคโรทีนเมียได้ หมายถึงผิวที่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองเนื่องจากมีการสะสมของสารที่เรียกว่าเบต้าแคโรทีนที่มีอยู่ในแครอท
แครอทมีประโยชน์อย่างไร
ใช้รากแครอท สำหรับการขาดวิตามินเอ นอกจากนี้ยังใช้เพื่อป้องกันมะเร็ง และระบบย่อยอาหาร โรคอ้วน การขาดสารอาหารอื่นๆ และเงื่อนไขอื่นๆ แต่ไม่มี หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ดีเพื่อสนับสนุนการใช้งานอื่นๆ เหล่านี้ ในอาหาร รากแครอทสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ ต้ม ทอด หรือนึ่ง
แครอททำอะไรกับผิวบ้าง
แครอทสามารถ ปกป้องผิวจากแสงแดด เบต้าแคโรทีนในแครอทเป็นสารอาหารที่เป็นมิตรต่อผิวซึ่งจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอภายในร่างกาย ช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อผิวพร้อมทั้งปกป้องผิวจากรังสีที่เป็นอันตราย ค้นหาอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผิวสุขภาพดีและเปล่งปลั่ง
แครอทดีต่อลำไส้หรือไม่
ไฟเบอร์ในแครอท (และผักที่มีเส้นใยสูงๆ จริงๆ) ทำหน้าที่เหมือนเครื่องดูดฝุ่นตามธรรมชาติในทางเดินอาหารของคุณ โดยจะเก็บเศษขยะที่ไหลผ่านร่างกายของคุณ แครอทยังสามารถ ช่วยให้เซลล์ลำไส้แข็งแรง ช่วยลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยและปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของคุณ
