ทั้งสองสายพันธุ์ที่เรียกกันทั่วไปว่าพอลล็อค อลาสก้าพอลล็อค และพอลล็อคแอตแลนติก มีเกล็ด การปรากฏตัวของเกล็ดมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสมาชิกของศาสนายิวที่ได้รับอนุญาตให้กินเฉพาะปลาโคเชอร์เท่านั้น ซึ่งจะต้องมีทั้งครีบและเกล็ด
พอลล็อคเป็นปลาโคเชอร์หรือเปล่า
พอลลอคหมายถึงปลาหนึ่งในสองสายพันธุ์ สายพันธุ์แรก (มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Pollachius pollachius) มีชื่อเรียกหลายชื่อ เช่น Atlantic pollock, European pollock, lieu jaune และ lythe … ตามที่ Chabad ผู้ได้รับข้อมูลจาก Orthodox Union pollock เป็นปลาโคเชอร์
ปลาพอลล็อคฮาลาลหรือไม่
อลาสก้าพอลล็อคเป็นปลาฮาลาลและ/หรือโคเชอร์หรือไม่? Yes! Wild Alaska Pollock มีทั้งครีบและเกล็ด
ปลาพอลล็อคผิดอะไร
นี่คือที่มาของชื่อเสียงที่ไม่ดีซึ่งมักจะติดอยู่กับพอลลอคในหมู่ผู้บริโภค เนื่องจากมักใช้พันธุ์ที่ผ่านการแปรรูปสูงเหล่านี้ในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด เป็นที่ทราบกันว่าเนื้อของตาลตาลแปซิฟิกเหนือหรืออลาสก้าพอลล็อคมี พยาธิปรสิต ซึ่งคล้ายกับที่พบในปลาค็อด
พอลลอคเป็นปลาไม่ติดมันหรือเปล่า
ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า ปลาเฮอริ่ง และปลาเทราท์เป็นปลาที่มีโอเมก้า 3 สูง ปลาแฮ็ดด็อก ปลานิล ปลาพอลล็อค ปลาดุก ปลาลิ้นหมา และปลาเฮลิบัต เป็นปลาที่ผอมกว่า อย่างไรก็ตาม มิทเชลล์แนะนำให้ทานอาหารทะเลทั้งที่มีไขมันและไม่ติดมัน