กล้วยควรเก็บในตู้เย็นหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

การใส่กล้วยสุกในตู้เย็นจะช่วยให้พวกมันคงอยู่ได้ สุกสองสามวัน – แต่ถ้าคุณใส่มันเข้าไปในขณะที่มันยังเขียวและแข็งอยู่บ้าง พวกมันก็จะ' สุกเลย แม้กระทั่งหลังจากที่คุณนำออกจากตู้เย็นแล้ว … กล้วยเป็นผลไม้เมืองร้อนและไม่มีการป้องกันตามธรรมชาติจากความหนาวเย็นในผนังเซลล์ของพวกมัน

วิธีเก็บกล้วยที่ดีที่สุดคืออะไร

วิธีรักษาความสดของกล้วยที่ดีที่สุดให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คือซื้อกล้วยเมื่อยังเป็นสีเขียวอยู่เล็กน้อย และ ปล่อยให้พวกมันนั่งที่อุณหภูมิห้องจนสุก พร้อมทาน ห้ามใส่ถุงหรือที่ปิด ที่จะเร่งกระบวนการสุกเท่านั้น

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณแช่กล้วย

กล้วยยังคงใช้ได้ดีหากนำไปแช่เย็นและเปลือกก็เปลี่ยนสี กล้วยจะถูกเก็บเป็นสีเขียวและทำให้สุกที่อุณหภูมิห้อง การแช่เย็นไม่เพียงแต่ ทำให้ผิวคล้ำขึ้น มันช้าลงหรือหยุดสุก ดังนั้นจึงควรเก็บมันไว้นอกตู้เย็นจนกว่ามันจะสุกเต็มที่

กล้วยแช่ตู้เย็นนานไหม

Mimi Morley เชฟอาวุโสของ HelloFresh ได้อธิบายว่าการเก็บกล้วยไว้ในตู้เย็นนั้นจริงๆ แล้ว ทำให้พวกมันอยู่ได้นานขึ้นกว่าที่ควรจะเป็น ในชามผลไม้ … ในขณะที่ผิวยังคงเป็นสีน้ำตาล เนื้อของกล้วยจะยังคงเหมือนเดิมและสามารถยืดอายุการเก็บได้หนึ่งสัปดาห์”

เอากล้วยแช่ตู้เย็นจะทำลายมันไหม

กล้วยเป็นผลไม้เมืองร้อน เก็บไว้ในช่องแช่แข็งทำให้ใช้งานได้นานขึ้นหรือไม่? … จากนั้นใส่ลงในถุงแช่แข็ง” ดังนั้น เมื่อพูดถึงการเก็บกล้วยของคุณ ไม่ควรใส่กล้วยในตู้เย็นเพราะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและอาจทำให้ผลไม้เสียหาย