Logo th.boatexistence.com

Cocotte กับ Dutch oven ต่างกันอย่างไร?

สารบัญ:

Cocotte กับ Dutch oven ต่างกันอย่างไร?
Cocotte กับ Dutch oven ต่างกันอย่างไร?
Anonim

Cocottes ( French เตาอบ) และเตาอบแบบดัทช์เป็นทั้งหม้อเคลือบอีนาเมล หล่อด้วยผนังหนา ฐาน และฝาปิดที่แน่นหนา เตาอบแบบดัตช์มักจะมีหนามแหลมหรือ (จุกนม) อยู่ที่ด้านในของฝา … ในขณะที่ cocotte บางตัว เช่น cocotte ยี่ห้อ Staub มีฝาแบนที่มีหนามแหลม

cocotte เหมือนกับเตาอบดัตช์ไหม

Cocotte คือ คำภาษาฝรั่งเศสสำหรับเตาอบดัตช์ พวกมันเหมือนกัน

คุณใช้โกโก้เพื่ออะไร

Cocotte เป็นเพียงศัพท์ภาษาฝรั่งเศสสำหรับสิ่งที่ คนอเมริกันส่วนใหญ่รู้จักว่าเป็นเตาอบดัตช์ หม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถใช้ในการตุ๋น อบ ตุ๋น ทอด ผัด หรือแม้แต่ต้ม เตาอบดัตช์มีรูปทรง ขนาด สี น้ำหนัก ราคา และการตกแต่งที่หลากหลาย

เตาอบฝรั่งเศสกับโคคอตแตกต่างกันอย่างไร

บางคนเรียกพวกเขาว่าเป็นเตาอบแบบฝรั่งเศส ในขณะที่บางคนอาจเรียกพวกเขาว่า cocotte … ชาวฝรั่งเศสนำหม้อเหล็กหล่อมาเคลือบด้วยอีนาเมล ทำให้เกิดเตาอบแบบฝรั่งเศส ทุกวันนี้ ความแตกต่างระหว่างเตาอบแบบดัตช์และเตาอบแบบฝรั่งเศสหรือโคคอตเต้คือ minimal และมีการใช้คำศัพท์แทนกันได้

คุณทำอะไรใน cocotte ทรงกลม?

ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว: คุณวาง เนื้อชิ้นหนึ่ง ซึ่งปกติคือเนื้อแกะหรือไก่ ใน cocotte แล้วใส่ผักสับ เกลือ และสมุนไพรอีกเล็กน้อย ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ ได้อะไร? เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ อัดแน่นด้วยรสชาติ

แนะนำ: