คำตอบง่ายๆ คือ ใช่ กรดนิวคลีอิกคือ ละลายน้ำได้ กรดนิวคลีอิกละลายได้อย่างสมบูรณ์ในน้ำเมื่อพิจารณาจากลักษณะขั้ว โครงสร้างพื้นฐานของสารพันธุกรรม DNA และ RNA คือนิวคลีโอไทด์ที่ประกอบด้วยวงแหวนไพริมิดีนหรือพิวรีน น้ำตาลเพนโทส และหมู่ฟอสเฟต
กรดนิวคลีอิกละลายน้ำได้หรือไม่
ปฏิกิริยาที่ไม่ชอบน้ำของกรดนิวคลีอิกเป็นที่เข้าใจยาก ตัวอย่างเช่น กรดนิวคลีอิกไม่ละลายในเอทานอล TCA น้ำเย็นและน้ำร้อน และกรดไฮโดรคลอริกเจือจาง แต่ ละลายได้ใน NaOH เจือจาง แอลกอฮอล์ และ HCl.
เกิดอะไรขึ้นกับกรดนิวคลีอิกในน้ำ
โดยการสร้างเกลียวคู่ ดีเอ็นเอจะนำเบสไนโตรเจน (เหล่านี้คือ AGTC) ออกจากน้ำและเข้าสู่ศูนย์กลางโดยที่พวกมันไม่ต้องทำปฏิกิริยากับน้ำมากนักคำตอบง่ายๆ คือ กรดนิวคลีอิกจะ สร้างเกลียวคู่ในน้ำ (ถ้าทำได้) เพื่อให้ส่วนที่ไม่ชอบน้ำออกจากน้ำมากขึ้น
กรดนิวคลีอิกไม่ชอบน้ำหรือชอบน้ำหรือไม่
กรดนิวคลีอิกชอบน้ำหรือไม่ชอบน้ำ? ทำไม กรดนิวคลีอิก ชอบน้ำ ดีเอ็นเอละลายได้ในน้ำเพราะน้ำตาลและโมเลกุลของฟอสเฟตที่ประกอบเป็นกระดูกสันหลังของดีเอ็นเอนั้นชอบน้ำ
ตัวอย่างกรดนิวคลีอิก 3 ตัวอย่างคืออะไร
ตัวอย่างกรดนิวคลีอิก
- กรดดีออกซีไรโบนิวคลีอิก (DNA)
- กรดไรโบนิวคลีอิก (RNA)
- ผู้ส่งสาร RNA (mRNA)
- โอน RNA (tRNA)
- ไรโบโซมอาร์เอ็นเอ (rRNA)