ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น นมระเหยอาจเป็นปัญหา สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส หรือการแพ้นมวัว (CMA) เนื่องจากมีแลคโตสและโปรตีนนมต่อปริมาตรมากกว่านมปกติ แลคโตสเป็นคาร์โบไฮเดรตประเภทหลักที่พบในนมและผลิตภัณฑ์จากนม (20)
นมระเหยไม่ดีต่อสุขภาพหรือไม่
นมระเหยมีคุณค่าทางโภชนาการ
เช่นเดียวกับนมสดหรือนมผง นมระเหยคือ ทางเลือกเพื่อสุขภาพ ให้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรง: โปรตีน แคลเซียม วิตามิน A และ D นมระเหยมีจำหน่ายในกระป๋อง
นมระเหยมีประโยชน์มากกว่าครีมไหม
เนื่องจาก ครีมมีไขมันสูงกว่านมระเหยมาก มันทั้งหนากว่าและมีแคลอรีมากกว่า ครีม 1 ถ้วย (240 มล.) มี 821 แคลอรี คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม ไขมัน 88 กรัม และโปรตีน 5 กรัม (14)
นมข้นหวานมีน้ำตาลสูงหรือเปล่า
คำถามที่พบบ่อย นมข้นจืดเนสท์เล่คาร์เนชั่นมีน้ำตาลสูงหรือไม่? ใน 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) มีน้ำตาล 3 กรัม และน้ำตาล 0 กรัม (30 มล.) ของเนสท์เล่คาร์เนชั่นระเหย ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ "คุณค่าทางโภชนาการ "
นมข้นจืดแตกต่างจากนมทั่วไปอย่างไร
นมข้นหวานก็อร่อยนะ มันคือนมที่ผ่านกระบวนการหุงต้มเพื่อเอาออกหรือระเหยไปมากกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณน้ำ ของเหลวที่ได้คือ ครีมข้นและข้นกว่าปกติ นมทั้งตัว ทำให้เป็นอาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งอาหารคาวและหวาน