โคนมเสริมด้วยบี12หรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

วิตามิน B₁₂ ไม่เหมือนวิตามิน B ชนิดอื่นๆ และ ผลิตโดยแบคทีเรียเท่านั้น ถ้าปริมาณโคบอลต์เพียงพอ ดังนั้น โคนมจึงอาศัยการสังเคราะห์วิตามินโดยแบคทีเรียที่มีอยู่ในกระเพาะรูเมนเพื่อให้ครอบคลุมความต้องการ

โคนมได้รับอาหารเสริม B12 หรือไม่

สัตว์เคี้ยวเอื้อง ไม่ต้องปันส่วนที่มีวิตามิน B12 แต่โคบอลต์ ความต้องการโคบอลต์ของสัตว์เคี้ยวเอื้องเป็นข้อกำหนดโคบอลต์ของจุลินทรีย์ในกระเพาะรูเมน ซึ่งรวมเข้าไปในวิตามิน B12 (McDowell 2003)

สัตว์เลี้ยงในฟาร์มเสริมด้วย B12 หรือไม่

วิตามิน B12 ผลิตโดยแบคทีเรีย ไม่ใช่สัตว์หรือพืช สัตว์รวมทั้งมนุษย์ต้องได้รับจากแบคทีเรียโดยตรงหรือโดยอ้อมสัตว์ในฟาร์มได้รับ B12 โดย กินอาหารเสริม (เสริม) สัมผัสกับมูลแบคทีเรียและดื่มน้ำที่ไม่ผ่านการบำบัด (ปนเปื้อน)

อาหารเสริม B12 คืออะไร

เพื่อเพิ่มปริมาณวิตามินบี 12 ในอาหารของคุณ ให้กินอาหารที่มีมันมากขึ้น เช่น:

• เนื้อวัว ตับ และไก่
• ปลาและหอย เช่น ปลาเทราท์ ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และหอยกาบ
• ซีเรียลอาหารเช้าเสริม
• นมไขมันต่ำ โยเกิร์ต และชีส
• ไข่.

ผลิตภัณฑ์นมใดที่มี B12 สูงสุด

นมและผลิตภัณฑ์จากนม เช่น โยเกิร์ตและชีส เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด รวมทั้งวิตามิน B12 นมทั้งตัวหนึ่งถ้วย (240 มล.) ให้วิตามิน B12 46% ของ DV (30) ชีสยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน B12