กินบัควีทแบบไม่มีเปลือกได้ไหม

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ตัวถังแกร่งมาก แม้หลังจากแช่และต้ม บัควีท Unhulled ก็เคี้ยวหนึบเกินไปสำหรับรสนิยมของคนส่วนใหญ่ … บัควีทที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกยังสามารถใช้เพื่อ ปลูกผักใบเขียว ที่เรียกว่า “ผักกาดบัควีท”, “หญ้าบัควีท” หรือ “กรีนบัควีท” ได้ ผักใบเขียวเหล่านี้ใช้ทำสลัด แซนวิช หรือคั้นน้ำผลไม้ได้

กินบัควีทกับเปลือกได้ไหม

โดยปกติ บัควีทจะถูกกินทั้งตัวเมื่อแกะเปลือกออก บัควีทที่ทำความสะอาดแล้วในเปลือกสามารถบดเป็นแป้งได้ ตัวถังมีน้ำหนักประมาณหนึ่งในสี่ของเมล็ดพืช

บัควีทจำเป็นต้องปอกเปลือกหรือไม่

ดังนั้นในขณะที่บัควีทจัดอยู่ในประเภทเมล็ดพืช แต่จริงๆ แล้วมันคือเมล็ดพืช… กระบวนการ การปอกเปลือกเอาเปลือกชั้นนอกออกเพื่อให้ได้เมล็ดคล้ายเมล็ดพืช เมื่อแกะเปลือกนอกที่สีเข้มและกินไม่ได้ออก เมล็ดจะนุ่ม สีอ่อนและมีรสอ่อน

คุณทำบัควีท Unhulled อย่างไร

ในกระทะซอสขนาดกลาง ผสมแป้งบัควีทกับน้ำ 1 3/4 ถ้วย เนย 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 1/2 ช้อนชา นำไปเคี่ยวแล้วปิดฝาให้สนิทและ หลนไฟต่ำ 18-20 นาที เช่นเดียวกับข้าว คุณควรได้ยินเสียงฟู่ขณะหุงข้าว และเมื่อหุงเสร็จแล้วจะเงียบลง.

บัควีทกินดิบได้ไหม

ผู้คนสามารถ กินบัควีท groat ดิบหลังจากแช่น้ำ แล้วสะเด็ดน้ำออกเพื่อให้ย่อยง่ายขึ้น มิเช่นนั้น ให้ต้มข้าวต้มในน้ำก่อนใส่ในสลัด เครื่องเคียง หรืออาหารจานหลัก