สารบัญ:
- แฮมเบอร์เกอร์กับเบอร์เกอร์เนื้อต่างกันอย่างไร
- ทำไมถึงเรียกว่าแฮมเบอร์เกอร์แทนที่จะเป็นเบอร์เกอร์เนื้อ
- ทำไมแฮมเบอร์เกอร์ถึงไม่เรียกว่าเบอร์เกอร์เนื้อ
- แฮมเบอร์เกอร์ถูกประดิษฐ์ขึ้นที่ไหน
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ตามที่ Food Lovers Companion ชื่อ "แฮมเบอร์เกอร์" มาจากเมืองท่าของฮัมบูร์ก ประเทศเยอรมนี ซึ่งเชื่อกันว่ากะลาสีเรือในศตวรรษที่ 19 ได้นำแนวคิดนี้กลับมา ของเนื้อฉีกดิบ (ปัจจุบันเรียกว่า ทาร์ทาร์เนื้อ) หลังจากซื้อขายกับจังหวัดบอลติกของรัสเซีย
แฮมเบอร์เกอร์กับเบอร์เกอร์เนื้อต่างกันอย่างไร
เมื่อใช้เป็นคำนาม beefburger หมายถึง แฮมเบอร์เกอร์ ในขณะที่ hamburger หมายถึง แซนวิชร้อนที่ประกอบด้วยเนื้อบดที่ปรุงสุกแล้วหรือเนื้อสัตว์ทดแทน ในบางครั้ง ประกอบด้วยผักสลัด เครื่องปรุงรส หรือทั้งสองอย่าง Beefburger เป็นคำนาม: แฮมเบอร์เกอร์
ทำไมถึงเรียกว่าแฮมเบอร์เกอร์แทนที่จะเป็นเบอร์เกอร์เนื้อ
คำตอบสั้น ๆ คือ มันมาจากฮัมบูร์ก เยอรมนี … เมื่อพวกตาตาร์นำอาหารมาสู่เยอรมนี เนื้อวัวก็ผสมกับเครื่องเทศท้องถิ่นแล้วผัดหรือย่างและกลายเป็นที่รู้จัก เป็นสเต็กแฮมเบิร์ก ผู้อพยพชาวเยอรมันไปยังสหรัฐอเมริกาได้นำสเต็กแฮมเบิร์กมาด้วย
ทำไมแฮมเบอร์เกอร์ถึงไม่เรียกว่าเบอร์เกอร์เนื้อ
เนื้อบดแน่นอน แล้วทำไมเราไม่เรียกว่า "เบอร์เกอร์เนื้อ" ล่ะ? ชื่อ “แฮมเบอร์เกอร์” จริงๆ แล้วมาจากฮัมบูร์ก เมืองที่ใหญ่เป็นอันดับสองในเยอรมนี … “สเต็กแฮมเบิร์ก " อย่างไรก็ตาม มีความคล้ายคลึงกับแฮมเบอร์เกอร์สมัยใหม่เพียงเล็กน้อย
แฮมเบอร์เกอร์ถูกประดิษฐ์ขึ้นที่ไหน
ใน Wisconsin หลายคนอ้างว่าเบอร์เกอร์ถูกคิดค้นโดย Charlie Nagreen ซึ่งอ้างว่าขายลูกชิ้นระหว่างขนมปังสองแผ่นในงาน 1885 ในเมือง Seymour ในเมืองเอเธนส์ รัฐเทกซัส ชื่อของ "ผู้สร้างแฮมเบอร์เกอร์" นั้นมอบให้กับเฟลทเชอร์ เดวิส ผู้ซึ่งคาดว่าจะเกิดขึ้นในยุค 1880
