ทำไมอัลฟ่าเฮลิซถึงถนัดขวา?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

13.4. โครงสร้างเกลียวอัลฟ่า ใช้ประโยชน์จากพันธะไฮโดรเจนระหว่างกลุ่ม CO และ NH ของสายโซ่หลักเพื่อทำให้เสถียร กลุ่ม CO ของกรดอะมิโนแต่ละชนิดสร้างพันธะไฮโดรเจนกับกลุ่ม NH ของกรดอะมิโนสี่ สารตกค้างก่อนหน้านี้ในลำดับ … ดังนั้น alpha helices ทั้งหมดในโปรตีนจึงอยู่ทางขวา

อัลฟ่าเฮลิซถนัดขวาหรือถนัดซ้ายได้ไหม

โปรตีนมักประกอบด้วยอัลฟ่าเฮลิซที่ถนัดขวา ในขณะที่อัลฟาเฮลิซที่ถนัดซ้ายนั้นหายากในธรรมชาติ เปปไทด์ที่มีกรดอะมิโน 20 ตัวหรือน้อยกว่าซึ่งสอดคล้องกับโปรตีนเฮลิเคตจะไม่สร้างเฮไลอัลฟาที่มีความเสถียรทางอุณหพลศาสตร์ในน้ำโดยห่างจากสภาพแวดล้อมของโปรตีน

ทำไมอัลฟาเฮไลซ์มือซ้ายหายาก

แหล่งข้อมูลหนึ่งที่เป็นไปได้คือชุดของโปรตีนที่เลี้ยวซ้ายและเอนเอียงติดกันเล็กๆ สิ่งเหล่านี้เกิดขึ้นได้ยากเนื่องจาก จากปฏิกิริยา steric ที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งจำเป็นในการวางกรด L-amino ใน α_L โครงสร้าง.

ทำไมเฮลิกซ์ถึงถนัดขวา

ไบโอโพลีเมอร์ chirality ถูกกำหนดโดยโมโนเมอร์ chirality แน่นอน: กรด l-amino สามารถสร้าง α-helices ที่ถนัดขวาเท่านั้นในโครงสร้างรองของโปรตีน และ DNA จะขดเป็นเกลียวขวาแทนที่จะเป็นเกลียวคู่แบบ B ทางซ้าย เพราะมันทำมาจากน้ำตาลดี ทำไม?

ทำไมโปรตีนถึงถนัดขวา

ในขณะที่มนุษย์ส่วนใหญ่ถนัดขวา แต่โปรตีนของเราประกอบขึ้นจากโมเลกุลที่ถนัดซ้าย … แต่ผลการศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นว่าอาจเป็นเพราะ เมฆก่อตัวดาวที่สร้างโมเลกุลชีวภาพตัวแรกขึ้นมา ก่อนที่ดวงอาทิตย์จะเกิด ทำให้มันเป็นคนถนัดซ้าย