อันที่จริง โรงหนังใหญ่ๆ ส่วนใหญ่จะแตกเมล็ด ในน้ำมันมะพร้าว (ผ่าน The New York Times) เติม Flavacol ลงไปเพื่อแต่งเติมเมล็ดข้าวนุ่มๆ ด้วยสีเหลืองอันเป็นเอกลักษณ์ สีและรสเค็ม (ผ่าน Extra Crispy)
โรงหนังทำป๊อปคอร์นเองเหรอ
ภาพยนตร์ส่วนใหญ่ โรงภาพยนตร์ปรุงข้าวโพดคั่วใน น้ำมันมะพร้าวผสม ซึ่งจะเพิ่มความลึกและความหวานที่น่าสนใจให้กับข้าวโพดคั่ว คุณไม่เคยพูดว่า "เฮ้ ข้าวโพดคั่วนี้รสชาติเหมือนมะพร้าว!" แต่คุณต้องพูดว่า “เฮ้ ป๊อปคอร์นนี่ไม่อร่อยเลย!” ไม่มี
โรงหนังทำข้าวโพดคั่วสีเหลืองได้อย่างไร
Flavacol ประกอบไปด้วยสี่ส่วนผสมเท่านั้น: “เกลือ รสเนยเทียม FD&C Yellow 5 Lake (E102) และ Yellow 6 Lake (E110)”; สองอันหลัง "ให้ข้าวโพดคั่วสีเหลืองสดใสน่าดึงดูดสำหรับยอดขายสูงสุด "
โรงหนังใส่ข้าวโพดคั่วอะไรบ้าง
ภาพยนตร์ของคุณ เนยในโรงหนัง ไม่มีเนย แต่มีน้ำมันถั่วเหลืองเติมไฮโดรเจนบางส่วน (ไขมันทรานส์) เบต้าแคโรทีน (สารแต่งสี ทำให้แครอทเป็นสีส้ม) บิวทิลไฮโดรควิโนนในระดับตติยภูมิหรือ TBHQ (สารกันบูดสังเคราะห์ที่ช่วยให้สีและพื้นผิวไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อวางผลิตภัณฑ์), โพลิไดเมทิลไซลอกเซน (…
โรงหนังใช้เนยกับข้าวโพดคั่วอะไร
โรงภาพยนตร์ใช้ น้ำมันปรุงรสเนย ซึ่งมีปริมาณน้ำต่ำกว่าเนย ดังนั้นจึงทำให้ข้าวโพดคั่วเปียกน้อยลง เนยใสจริงมีผลเช่นเดียวกัน ละลายเนย 2 แท่งในถ้วยตวงแก้วในไมโครเวฟ ปล่อยให้นั่งสักครู่ เนยจะแยกเป็น 3 ชั้น