แมนฮัตตันที่สมบูรณ์แบบ กวนไม่หวั่น ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำแข็งแฟนซีสำหรับสิ่งนี้ น้ำแข็งธรรมดาก็ได้ เราใช้น้ำแข็งเจือจางและแช่เครื่องดื่มให้เย็นก่อนเสิร์ฟ
แมนฮัตตันหนาวไหม
ค็อกเทลแมนฮัตตัน
แมนฮัตตันไม่เคยเขย่า ด้วยน้ำแข็งจนเย็นมาก จากนั้นกรองลงในแก้วค็อกเทลที่แช่เย็นไว้ โรยหน้าด้วยเชอร์รี่บรั่นดี Spirits: ข้าวไรย์มาตรฐาน Cold Glass คือ Rittenhouse 100 ตามที่ระบุไว้ข้างต้น ฉันมักจะเลือกใช้ Bulleit หรือ Maker's สำหรับ Bourbon Manhattans
ทำไมไม่เขย่าแมนฮัตตัน
แมนฮัตตัน: ในขณะที่บางคนชอบที่จะเขย่าค็อกเทลนี้ การเขย่าแมนฮัตตันสามารถทำให้มันขุ่นมัวและทำลายความสวยงาม แมนฮัตตันควรเป็นเครื่องดื่มกวน เพราะมันมีแต่วิสกี้ เวอร์มุต และขม
ทำไมไม่เคยเขย่าวิสกี้
ความลึกลับเข้มข้นขึ้น
ใช้ตรรกะ หากเครื่องดื่มทำด้วยสุราทุกชนิด ให้คนโดยไม่เขย่า … วอดก้า จิน บรั่นดี วิสกี้ และเตกีลาเป็นสุรา สปิริตส่วนใหญ่มีความหนาแน่นเท่ากัน สิ่งที่คุณต้องมีคือช้อนบาร์และคนให้เข้ากัน
ฉันจะสั่งแมนฮัตตันที่สมบูรณ์แบบได้อย่างไร
สั่งแมนฮัตตันนั้นง่ายมาก แค่ขอ “rye manhattan ขึ้น” เท่านั้น คุณต้องการให้มันเสิร์ฟในแก้วค็อกเทล คุณต้องการให้พวกเขาใช้วิสกี้ไรย์เพราะเป็นวิสกี้แบบดั้งเดิมที่ใช้ และเนื่องจากมีบาร์เพียงไม่กี่แห่งที่มีวิสกี้ข้าวไรย์ชั้นล่าง