โปรตีนอาจถูกกำหนดให้เป็นสารประกอบที่มีมวลโมเลกุลสูงซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโนเป็นส่วนใหญ่หรือทั้งหมด … นอกจากอะตอมของคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจนแล้ว โปรตีนทั้งหมดยังมีอะตอมของไนโตรเจนและซัลเฟอร์ และ จำนวนมากยังมีอะตอมของฟอสฟอรัส และธาตุอื่นๆ
โปรตีนมีฟอสฟอรัสหรือไม่
ฟอสฟอรัสสามารถพบได้ในอาหาร (ฟอสฟอรัสอินทรีย์) และพบได้ตามธรรมชาติใน อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ถั่ว ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากนม … การหลีกเลี่ยงสารเติมแต่งฟอสฟอรัสสามารถลดการบริโภคฟอสฟอรัสได้
โปรตีนต้องการฟอสฟอรัสหรือไม่
ฟังก์ชัน. หน้าที่หลักของฟอสฟอรัสอยู่ในการก่อตัวของกระดูกและฟัน มีบทบาทสำคัญในวิธีที่ร่างกายใช้คาร์โบไฮเดรตและไขมัน นอกจากนี้ยัง จำเป็นสำหรับร่างกายในการสร้างโปรตีนสำหรับการเจริญเติบโต การบำรุงรักษา และการซ่อมแซมเซลล์และเนื้อเยื่อ
กรดอะมิโนมีฟอสฟอรัสหรือไม่
กรดอะมิโนไม่มีฟอสฟอรัส กรดอะมิโนประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน และไนโตรเจน
ทำไมโปรตีนถึงไม่มีฟอสฟอรัส
ถ้าโปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ โปรตีนจะไม่มีฟอสฟอรัสในโครงสร้าง … การดัดแปลงหลังการแปลสามารถเปลี่ยนโปรตีนเพื่อให้ทำงาน และการเปลี่ยนแปลงนี้อาจส่งผลให้มีการเติมฟอสฟอรัส