กรดคาร์บอกซิลิกเกิดขึ้นได้อย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ไฮโดรไลซิสของไนไตรล์ ซึ่งเป็นโมเลกุลอินทรีย์ที่มีหมู่ไซยาโน ทำให้เกิดกรดคาร์บอกซิลิก ปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสเหล่านี้สามารถเกิดขึ้นได้ในสารละลายที่เป็นกรดหรือด่าง กลไกของปฏิกิริยาเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของเอไมด์ตามด้วยการไฮโดรไลซิสของเอไมด์ไปเป็นกรด

กรดคาร์บอกซิลิกผลิตได้อย่างไร

ทำกรดคาร์บอกซิลิก

กรดเอทาโนอิกสามารถ ผลิตโดยเอทานอลออกซิไดซ์ (ซึ่งเป็นแอลกอฮอล์) ในกรณีนี้ การเกิดออกซิเดชันเกี่ยวข้องกับการเพิ่มอะตอมออกซิเจนและการกำจัดอะตอมไฮโดรเจนสองอะตอม สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้: ในระหว่างการหมักหากมีอากาศ

กรดคาร์บอกซิลิกมาจากไหน

กรดคาร์บอกซิลิกมีอยู่ทั่วไปในธรรมชาติกรดไขมัน เป็นส่วนประกอบของกลีเซอไรด์ ซึ่งเป็นส่วนประกอบของไขมัน กรดไฮดรอกซิล เช่น กรดแลคติก (พบในผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว) และกรดซิตริก (พบในผลไม้รสเปรี้ยว) และกรดคีโตจำนวนมากเป็นผลิตภัณฑ์การเผาผลาญที่สำคัญที่มีอยู่ในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตส่วนใหญ่

กรดคาร์บอกซิลิกเกิดจากอัลคีนอย่างไร

แอลคีนอาจถูกแปลงเป็นกรดคาร์บอกซิลิก ผ่านรอยแยกออกซิเดชันของพันธะคู่ที่มีเปอร์แมงกาเนตที่เป็นกลางหรือกรด เป็นต้น อย่างไรก็ตาม แอลคีนจะต้องมีไฮโดรเจนอย่างน้อยหนึ่งตัวที่พันธะคู่ ไม่เช่นนั้นจะเกิดเฉพาะคีโตนเท่านั้น

สูตรกรดคาร์บอกซิลิกคืออะไร

สูตรทั่วไปของกรดคาร์บอกซิลิกคือ C H ₂ O ₂ . สูตรโมเลกุลมักจะเขียนด้วยกลุ่มฟังก์ชัน COOH … ลบ COOH ออกจาก C ₃H ₇ ดังนั้นสูตรโมเลกุลจึงอาจเขียน C ₃H7_COOH.