ชีวเคมี. ในทางชีวเคมี สารตั้งต้นคือ โมเลกุลที่เอนไซม์ทำหน้าที่ เอนไซม์เร่งปฏิกิริยาเคมีที่เกี่ยวข้องกับสารตั้งต้น ในกรณีของซับสเตรตเดี่ยว ซับสเตรตจะจับกับเอ็นไซม์แอกทีฟไซต์ และคอมเพล็กซ์ของเอ็นไซม์-ซับสเตรตจะก่อตัวขึ้น
เอ็นไซม์เป็นโปรตีนหรือสารตั้งต้นหรือไม่
ทุกๆ วัน ปฏิกิริยาเคมีนับล้านล้านเกิดขึ้นในร่างกายของเราเพื่อทำให้กระบวนการเผาผลาญที่จำเป็นเกิดขึ้น เอ็นไซม์คือโปรตีนที่ทำหน้าที่ ต่อโมเลกุลของสารตั้งต้น และลดพลังงานกระตุ้นที่จำเป็นสำหรับปฏิกิริยาเคมีที่จะเกิดขึ้นโดยการทำให้สถานะการเปลี่ยนแปลงคงที่
สารตั้งต้นและเอนไซม์เรียกว่าอะไร
โมเลกุลที่เอ็นไซม์ทำงานด้วยเรียกว่า ซับสเตรตซับสเตรตจับกับบริเวณหนึ่งของเอ็นไซม์ที่เรียกว่าแอคทีฟไซต์ มีสองทฤษฎีที่อธิบายปฏิสัมพันธ์ระหว่างเอนไซม์กับสารตั้งต้น ในรูปแบบล็อกและคีย์ แอกทีฟไซต์ของเอ็นไซม์จะมีรูปร่างอย่างแม่นยำเพื่อยึดซับสเตรตเฉพาะ
สารตั้งต้นในปฏิกิริยาของเอนไซม์คืออะไร
สารตั้งต้น: สารตั้งต้นในปฏิกิริยาเคมี เรียกว่าสารตั้งต้นเมื่อถูกกระทำโดยเอนไซม์ ความพอดีที่เหนี่ยวนำ: เสนอว่าปฏิกิริยาเริ่มต้นระหว่างเอ็นไซม์และซับสเตรตค่อนข้างอ่อน แต่ปฏิกิริยาที่อ่อนแอเหล่านี้ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างอย่างรวดเร็วในเอ็นไซม์ที่เสริมพันธะ
ผลิตภัณฑ์ของเอนไซม์คืออะไร
เอ็นไซม์คือ proteins ที่มีความสามารถในการจับซับสเตรตในบริเวณที่ทำงานของพวกมัน แล้วดัดแปลงทางเคมีซับสเตรตที่ถูกผูกไว้ แปลงเป็นโมเลกุลอื่น - ผลคูณของปฏิกิริยา … คุณมักจะจำได้ว่าโปรตีนเป็นเอนไซม์ตามชื่อของมัน