กรดโครโตนิกปรากฏเป็นของแข็งผลึกสีขาว ส่งเป็นของแข็งหรือของเหลว ละลายในน้ำ และมีความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำ … กรดโครโทนิกเป็นกรด but-2-enoic ที่มีพันธะทรานส์-ดับเบิ้ลที่ C-2
กรดโครโทนิกละลายในน้ำหรือไม่
ซิส-ไอโซเมอร์ของกรดโครโทนิกเรียกว่ากรดไอโซโครโทนิก กรดโครโทนิกคือ ละลายในน้ำ และตัวทำละลายอินทรีย์หลายชนิด มีกลิ่นคล้ายกรดบิวทิริก
ทำไมกรดโครโทนิกจึงละลายในน้ำ
ละลายน้ำได้. CROTONIC ACID เป็นกรดคาร์บอกซิลิก … ดังนั้น pH ของสารละลายกรดคาร์บอกซิลิกจึงน้อยกว่า 7.0 กรดคาร์บอกซิลิกที่ไม่ละลายน้ำจำนวนมากทำปฏิกิริยาอย่างรวดเร็วกับสารละลายในน้ำที่มีฐานเคมีและละลายเป็น การทำให้เป็นกลางทำให้เกิดเกลือที่ละลายได้
ลักษณะของกรดโครโทนิกเป็นอย่างไร
กรดโครโตนิก ((2E)-but-2-enoic acid) คือ กรดคาร์บอกซิลิกชนิดไม่อิ่มตัวสายสั้น อธิบายโดยสูตร CH3CH=CHCO2H มันถูกเรียกว่ากรดโครโทนิกเพราะถูกคิดว่าเป็นผลิตภัณฑ์สะพอนิฟิเคชั่นของน้ำมันเปล้า ตกผลึกเป็นเข็มไม่มีสีจากน้ำร้อน
กรดโครโทนิกเป็นไอออนิกหรือไม่
กรดโครโตนิกคือ กรดคาร์บอกซิลิก กรดคาร์บอกซิลิกบริจาคไฮโดรเจนไอออนหากมีเบสให้รับ