เป็นปฏิกิริยาทางชีวภาพที่สำคัญของไธออลหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ข้อใดต่อไปนี้เป็นปฏิกิริยาทางชีวภาพที่สำคัญของไทออล การเกิดออกซิเดชันของไทออลสองตัวเพื่อสร้างไดซัลไฟด์.

ไธออลทางชีวภาพคืออะไร

1 THIOLS ทางชีวภาพ

Thiols อ้างถึง กลุ่มอนุพันธ์กำมะถันอินทรีย์ที่มีลักษณะเฉพาะจากการมีอยู่ของซัลไฟด์ไฮดริลตกค้าง (–SH) ที่ไซต์แอคทีฟของพวกมัน ทางเคมี, ไทออลคือเมอร์แคปแทน (C-SH) และเมอร์แคปแทนทางชีวภาพมักถูกเรียกว่าไทออลชีวภาพหรือไบโอไทออล [1].

ไทออลมีความสำคัญอย่างไร

Thiols ให้บริการ มีบทบาทสำคัญในระบบรีดอกซ์ที่มีโปรตีนและน้ำหนักโมเลกุลต่ำ สารต้านอนุมูลอิสระที่มี Thiol ช่วยปกป้องสิ่งมีชีวิตจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันไธออลในเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระสามารถถ่ายทอดสัญญาณออกซิเดชันไปยังโปรตีนอื่นๆ กลูตาไธโอนเป็นตัวแทนของสกุลเงินรีดิวซ์เฉพาะช่องที่มีความสมดุลอย่างแน่นหนา

ปฏิกิริยาของไทออลเป็นอย่างไร

กลุ่มไธออลใน Cys สามารถ ปฏิกิริยาออกซิเดชัน เพื่อสร้างซัลเฟนิก (R-S-OH), ซัลฟินิก (R-SO₂H) และอนุพันธ์ซัลโฟนิก (R-SO_{3H) รวมถึงพันธะไดซัลไฟด์}

มีไทออลเกิดขึ้นได้อย่างไร

Thiols สามารถผลิตได้จาก haloalkanes โดยการแทนที่ nucleophilic ของ halide ion โดย sulfhydryl ion (HS⁻) ซึ่งเป็น นิวคลีโอไฟล์ที่ดีเยี่ยม เนื่องจากไทโอเลตไอออนยังเป็นนิวคลีโอไฟล์ที่ดีเยี่ยม ไทโออีเทอร์จึงสามารถทำปฏิกิริยาอีกครั้งเพื่อให้มีไธโออีเทอร์