อะซิโตนมีแรงระหว่างโมเลกุลที่อ่อนแอที่สุด ดังนั้นมันจึงระเหยได้เร็วที่สุด … อะซิโตนไม่เกี่ยวข้องกับพันธะไฮโดรเจน ดังนั้นแรงระหว่างโมเลกุลจึงค่อนข้างอ่อนกว่า และระเหยได้เร็วที่สุด
อะซิโตนระเหยได้เร็วแค่ไหน
อะซิโตนระเหยอย่างรวดเร็วแม้ในน้ำและดิน เมื่ออยู่ในชั้นบรรยากาศแล้ว จะมี ครึ่งชีวิต 22 วัน และถูกแสงยูวีสลายตัวโดยกระบวนการโฟโตไลซิส (ส่วนใหญ่เป็นก๊าซมีเทนและอีเทน)
ทำไมอะซิโตนระเหยเร็วกว่าเอธานอลและน้ำ
อะซิโตนที่เป็นคีโตนไม่มีพันธะ O−H โดยตรง ดังนั้นจึงขาดพันธะไฮโดรเจน … ดังนั้น เอทานอลจึงมีพันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุล ดังนั้นพันธะทางกายภาพที่แข็งแรงกว่าจึงต้องถูกทำลายในเอธานอลมากกว่าในอะซิโตนดังนั้น อะซิโตนจะระเหยเร็วกว่า เอทานอลทั้งๆ ที่มีแรงตึงผิวที่สูงขึ้น
อะไรทำให้ระเหยเร็วขึ้น
น้ำ ระเหยเร็วขึ้นถ้าอุณหภูมิสูงขึ้น อากาศจะแห้ง และมีลม … อัตราการระเหยจะสูงขึ้นที่อุณหภูมิสูงขึ้นเพราะเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น ปริมาณพลังงานที่จำเป็นสำหรับการระเหยจะลดลง
แอลกอฮอล์ชนิดใดระเหยได้เร็วที่สุด?
ตั้งแต่ ถูแอลกอฮอล์ มีทั้งโมเลกุลขนาดเล็กและขั้วน้อยกว่า โมเลกุลไม่เกาะติดกันจึงระเหยเร็วที่สุด