สารบัญ:
- อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นคอร์สใช่ไหม
- หลักสูตรในมื้ออาหารเรียกว่าอะไร
- เป็นอาหารจานหลักหรือเรียกน้ำย่อย
- อาหารเรียกน้ำย่อยทำงานอย่างไรในมื้ออาหาร
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
อาหารห้าคอร์สส่วนใหญ่เปิดด้วย bouche ที่น่าขบขัน (หรือ gueule ที่ชอบใจ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการใคร) จานที่สามารถกินได้ในคำเดียวและควรกระตุ้นและเตรียมเพดานปากสำหรับอาหารค่ำที่จะมาถึง … ความสนุกปกติไม่นับเป็นคอร์ส
อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นคอร์สใช่ไหม
อาหารคอร์สเต็มคอร์สประกอบด้วยสามคอร์ส: appetizer อาหารจานหลัก และของหวาน … สิ่งนี้จะเพิ่มระยะเวลาของหลักสูตร ดังนั้นอาหารค่ำแบบสี่คอร์สจะประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน แต่ยังรวมถึงคอร์สที่สี่ - กับแกล้ม - เสิร์ฟก่อนอาหารเรียกน้ำย่อย
หลักสูตรในมื้ออาหารเรียกว่าอะไร
ในการรับประทานอาหาร หลักสูตรคือ ชุดอาหารเฉพาะที่เสิร์ฟร่วมกันระหว่างมื้ออาหาร ทั้งหมดในเวลาเดียวกัน หลักสูตรหนึ่งอาจประกอบด้วยอาหารหลายจานหรือเพียงจานเดียว และมักรวมรายการที่มีรสชาติหลากหลาย
เป็นอาหารจานหลักหรือเรียกน้ำย่อย
อาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่
ในฝรั่งเศส ความหมายสมัยใหม่ของคำว่า "entrée" ในเมนูร้านอาหารคือคอร์สเล็กๆ ที่นำหน้าอาหารจานหลักในอาหารสามคอร์ส นั่นคือ คอร์สที่เป็นภาษาอังกฤษ การใช้งานมักเรียกว่า "สตาร์ทเตอร์" และในอเมริกาใช้ the "อาหารเรียกน้ำย่อย "
อาหารเรียกน้ำย่อยทำงานอย่างไรในมื้ออาหาร
หน้าที่หลักของอาหารเรียกน้ำย่อยคือ เพื่อเพิ่มความหิวและเตรียมคุณให้พร้อมสำหรับอาหารจานหลัก รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยมักจะประสานกับรสชาติของอาหารจานหลักในมื้ออาหาร เพราะอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นอาหารประเภทแรกที่เราคุ้นเคย ทำให้นึกถึงอาหารจานหลัก
