สารบัญ:
- กรดโอเลอิกไม่จำเป็นหรือไม่
- ทำไมกรดโอเลอิกจึงไม่จำเป็น
- กรดโอเลอิกเป็นกรดไขมันจำเป็นหรือไม่
- กรดโอเลอิกจำเป็นหรือไม่สำคัญ
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
กรดโอเลอิกเป็นกรดไขมันโอเมก้า 9 ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่พบในอาหารที่มีไขมันสูงเพื่อสุขภาพหลายชนิด รวมทั้งพืชและสัตว์ … ไม่เหมือนกับกรดไขมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 ไขมันโอเมก้า 9 ไม่ใช่ “กรดไขมันจำเป็น” เพราะสามารถสังเคราะห์จากกรดไขมันไม่อิ่มตัวได้
กรดโอเลอิกไม่จำเป็นหรือไม่
ไม่มีอาการขาดสารอาหารถูกกำหนดไว้อย่างชัดเจนสำหรับกรดโอเลอิกเนื่องจาก การบริโภคอาหารไม่จำเป็นอย่างยิ่ง การบริโภคไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวอาจเป็นประโยชน์ในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง
ทำไมกรดโอเลอิกจึงไม่จำเป็น
ในทางตรงกันข้ามกับกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 กรดไขมันโอเมก้า 9 นั้น ไม่จำเป็นเพราะมนุษย์สามารถสังเคราะห์ OA จากกรดสเตียริกโดยการกระทำของเอนไซม์ △ 9- desaturase. นอกจากนี้ OA ยังเป็นส่วนประกอบไขมันที่สำคัญในถั่วลิสง
กรดโอเลอิกเป็นกรดไขมันจำเป็นหรือไม่
กรดไขมันนี้จึง จำเป็นบางส่วน อาจมีคำอธิบายหลายประการว่าทำไมความเข้มข้นของกรดโอเลอิกในโครงสร้างสมองจึงไม่เปลี่ยนแปลงตามปริมาณกรดโอเลอิกในอาหาร
กรดโอเลอิกจำเป็นหรือไม่สำคัญ
ไม่จำเป็น กรดไขมันสามารถทำให้อิ่มตัวและยืดออกได้กรดโอเลอิก (18:1ω9) กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เป็นกรดไขมันหลักในนมของมนุษย์ กรดโอเลอิกรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากความอิ่มตัวและการยืดตัวต่อไปจะเรียกว่ากรดไขมันโอเมก้า 9
