วิตามิน B2 หรือที่เรียกว่า ไรโบฟลาวิน เป็นหนึ่งใน 8 วิตามินบี วิตามินบีทั้งหมดช่วยให้ร่างกาย เปลี่ยนอาหาร (คาร์โบไฮเดรต) เป็นเชื้อเพลิง (กลูโคส) ซึ่งใช้ในการผลิตพลังงาน วิตามิน B เหล่านี้ ซึ่งมักเรียกกันว่าวิตามิน B-complex ยังช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันและโปรตีน
ประโยชน์ของไรโบฟลาวินคืออะไร
วิตามิน B2 ช่วยสลายโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต มีบทบาทสำคัญในการรักษาแหล่งพลังงานของร่างกาย ไรโบฟลาวินช่วยเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นอะดีโนซีน ไตรฟอสเฟต (ATP) ร่างกายมนุษย์ผลิต ATP จากอาหาร และ ATP ผลิตพลังงานตามที่ร่างกายต้องการ
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณได้รับไรโบฟลาวินไม่เพียงพอ
การขาดไรโบฟลาวินอาจทำให้เกิด ความผิดปกติของผิวหนัง แผลที่มุมปาก ปากบวมและแตก ผมร่วง เจ็บคอ ตับผิดปกติ และปัญหาเกี่ยวกับระบบสืบพันธุ์และ ระบบประสาท
ไรโบฟลาวินมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อคุณหรือเปล่า
ความเสี่ยงหลักของ B-2 ส่วนเกินคือความเสียหายต่อตับ อย่างไรก็ตาม ไรโบฟลาวินที่มากเกินไปหรือความเป็นพิษของไรโบฟลาวิน หายาก คุณต้องกินอาหารปริมาณมากจนแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินไรโบฟลาวินเกินขนาดอย่างเป็นธรรมชาติ
อาการขาด B2 คืออะไร
อาการและอาการแสดงของการขาดสารไรโบฟลาวิน (หรือที่เรียกว่าโรคริโบฟลาวิโนซิส) ได้แก่ ผิวหนังผิดปกติ ภาวะเลือดคั่งในเลือดสูง (เลือดส่วนเกิน) และอาการบวมน้ำที่ปากและลำคอ เปื่อยเชิงมุม (แผลที่มุมปาก), cheilosis (บวม, ปากแตก), ผมร่วง, ปัญหาการสืบพันธุ์, เจ็บคอ, คันและแดง …