วีแก้นสร้างความแตกต่างหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

คนทั่วไปที่ทานวีแก้นเพียงหนึ่งเดือนสามารถช่วยชีวิตได้ สัตว์ 30 ตัว … หากคุณทานมังสวิรัติเป็นเวลาหนึ่งเดือน คุณจะประหยัดคาร์บอนไดออกไซด์ที่เป็นอันตรายได้ 620 ปอนด์ การปล่อยมลพิษ พื้นที่ป่า 913 ตารางฟุต – ซึ่งถูกรื้อถอนลงกับพื้นเพื่อเปิดทางให้สัตว์ในฟาร์ม – และน้ำ 33, 481 แกลลอน

มังสวิรัติส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมเนื้อสัตว์หรือไม่

ด้วยความสนใจที่เพิ่มขึ้นในมังสวิรัติ ตัวเลขน่าจะลดลงอีกตั้งแต่นั้นมา การบริโภคเนื้อสัตว์ที่ลดลงเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม ค่าใช้จ่ายด้านเนื้อสัตว์โดยเฉลี่ยลดลงเกือบ 10% ระหว่างปี 2556-2559 ซึ่งหมายความว่าครัวเรือนใช้เนื้อสัตว์น้อยลง 1 ปอนด์ต่อสัปดาห์ในปี 2559 เมื่อเทียบกับปี 2556

มังสวิรัติมีผลกระทบหรือไม่

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารมังสวิรัติมีแนวโน้มที่จะมีคาร์บอน น้ำ และระบบนิเวศต่ำกว่ามาก รอยเท้า มากกว่าผู้ที่กินเนื้อสัตว์หรือปลา แต่ในการศึกษาภาษาอิตาลีปี 2017 หนึ่งครั้ง ผู้เข้าร่วมวีแก้นสองคนมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมสูงมาก ซึ่งกลับกลายเป็นเพราะพวกเขากินแต่ผลไม้เท่านั้น!

มังสวิรัติเปลี่ยนโลกได้อย่างไร

การรับประทานอาหารมังสวิรัติอาจเป็น "วิธีเดียวที่ยิ่งใหญ่ที่สุด" ในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของคุณบนโลก การศึกษาใหม่แนะนำ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยอ็อกซ์ฟอร์ดพบว่าการตัด เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมออกจากอาหารของคุณ สามารถลดรอยเท้าคาร์บอนของแต่ละบุคคลจากอาหารได้มากถึง 73 เปอร์เซ็นต์

มังสวิรัติกำลังเพิ่มขึ้นในโลกนี้หรือไม่

ไม่ต้องสงสัยเลย อุตสาหกรรมมังสวิรัติกำลังเติบโต และในอัตราที่รวดเร็วมาก … มูลค่าตลาดค้าปลีกรวมสำหรับอาหารมังสวิรัติอยู่ที่ประมาณ 7 พันล้านดอลลาร์ เพิ่มขึ้นอย่างมากจากปี 2019 ยอดขายอาหารจากพืชเติบโตขึ้น 45 เปอร์เซ็นต์ในช่วงสองปีที่ผ่านมาเพียงอย่างเดียว