สารบัญ:
- ทำไมต้องทำหมูให้อร่อย
- จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินหมูไม่สุก
- กินหมูสีชมพูได้ไหม
- ทำไมการปรุงเนื้อให้ดีจึงสำคัญ
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
การปรุงอาหารอย่างเหมาะสมเป็นหนึ่งในวิธีที่ วิธีป้องกัน Trichinosis ได้อย่างมีประสิทธิภาพ การติดเชื้อที่เกิดจากปรสิต Trichinella spiralis … ตอนนี้ แนะนำให้ปรุงสเต็กหมู สับ และเนื้อย่างที่อุณหภูมิอย่างน้อย 145°F (63°C) ซึ่งช่วยให้เนื้อสามารถคงความชุ่มชื้นและรสชาติไว้ได้โดยไม่ทำให้แห้ง (6)
ทำไมต้องทำหมูให้อร่อย
การปรุงอาหารอย่างเหมาะสมเป็นหนึ่งในวิธี วิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันการติดเชื้อ Trichinosis การติดเชื้อที่เกิดจากปรสิต Trichinella spiralis … ตอนนี้แนะนำให้ปรุงสเต็กหมู สับ และเนื้อย่างให้ อย่างน้อย 145°F (63°C) - ซึ่งช่วยให้เนื้อสามารถรักษาความชื้นและรสชาติโดยไม่ทำให้แห้ง (6).
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินหมูไม่สุก
กินหมูดิบหรือสุกไม่สุกไม่ใช่ความคิดที่ดี เนื้อสามารถกักเก็บปรสิต เช่น พยาธิตัวกลมหรือพยาธิตัวตืด สิ่งเหล่านี้สามารถทำให้เกิดโรคที่เกิดจากอาหารเช่น trichinosis หรือ taeniasis ทริชิโนซิสที่พบได้ไม่บ่อยอาจนำไปสู่โรคแทรกซ้อนร้ายแรงซึ่งบางครั้งอาจถึงตายได้
กินหมูสีชมพูได้ไหม
A Little Pink Is OK: USDA ปรับอุณหภูมิในการปรุงอาหารสำหรับหมู: The Two-Way กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ปรับลดอุณหภูมิการปรุงอาหารที่แนะนำสำหรับเนื้อหมูเป็น 145 องศาฟาเรนไฮต์ ที่บอกว่าอาจจะทำให้หมูบางตัวดูเป็นสีชมพู แต่ เนื้อยังปลอดภัยที่จะกิน
ทำไมการปรุงเนื้อให้ดีจึงสำคัญ
เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อวัว หมู และไก่ สามารถ มีแบคทีเรียและปรสิตที่เป็นอันตราย หากรับประทานดิบๆ แบคทีเรียและปรสิตเหล่านี้อาจทำให้คุณป่วยได้ เมื่อคุณปรุงเนื้อสัตว์อย่างเหมาะสม สิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายใดๆ จะถูกฆ่าตายในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ช่วยให้คุณกินเนื้อสัตว์ที่ปรุงแล้วได้อย่างปลอดภัย
