หลายสายพันธุ์และลูกผสมสามารถร่างเพื่อใช้ทำอาหารได้ ลาเวนเดอร์ ลาเวนเดอร์อังกฤษที่มีกลิ่นหอมมาก (Lavandula angustifolia) มักจะเป็นลาเวนเดอร์สำหรับทำอาหารที่ชื่นชอบ เพิ่มรสชาติของดอกไม้ที่หวาน ไปจนถึงเครื่องดื่ม ของหวาน อาหารคาว และเนื้อสัตว์ … ส่วนลาเวนเดอร์ที่กินได้ยังขยายไปถึงใบและลำต้นอ่อนด้วย
ลาเวนเดอร์ทุกชนิดกินได้หรือไม่
ลาเวนเดอร์สำหรับทำอาหารมีหลายประเภท แต่ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ลาเวนเดอร์แท้ เทียบกับ … ตัวกลาง) กินได้ เช่นเดียวกับลาเวนเดอร์ทั้งหมด แต่ รสชาติของมันอาจเป็นยางและฉุน ประเภท Lavandin จะทำให้จานมีรสขม
ลาเวนเดอร์มีพิษกินหรือไม่
เมื่อถูกปาก: ลาเวนเดอร์มักปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ในปริมาณอาหาร ปลอดภัยเป็นไปได้เมื่อรับประทานในปริมาณที่เป็นยา เมื่อรับประทาน ลาเวนเดอร์อาจทำให้ท้องผูก ปวดศีรษะ และความอยากอาหารเพิ่มขึ้น
ส่วนใดของต้นลาเวนเดอร์ที่กินได้
ลาเวนเดอร์เป็นสมุนไพรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ทุกส่วนของพืช- หน่อ ลำต้น และใบ-สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้ แม้ว่าดอกลาเวนเดอร์และใบไม้สามารถนำมาใช้แบบสดได้ แต่ดอกตูมและลำต้นก็สามารถนำมาใช้ทำให้แห้งได้ เนื่องจากกลิ่นลาเวนเดอร์จะเข้มข้นขึ้นเมื่อสมุนไพรแห้ง จึงควรใช้ดอกตูมที่ตากให้แห้งอย่างประหยัด
ลาเวนเดอร์เป็นพิษต่อมนุษย์หรือไม่
น้ำมันลาเวนเดอร์โดยทั่วไปไม่เป็นพิษในผู้ใหญ่ เมื่อสูดดมระหว่างการบำบัดด้วยกลิ่นหอมหรือกลืนกินในปริมาณที่น้อยกว่า อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาในเด็กที่กลืนกินในปริมาณเล็กน้อย ผลกระทบที่สำคัญเกิดจากการแพ้ของผิวหนัง
