เกี่ยวกับพิษของปลาซิกัวเทรา Ciguatera (หรือ ciguatera) เป็นโรคที่เกิดจาก กินปลาที่มีสารพิษที่ผลิตโดยสาหร่ายทะเลขนาดเล็กที่เรียกว่า Gambierdiscus toxicus ผู้ที่เป็นโรค ciguatera อาจมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน และอาการทางระบบประสาท เช่น นิ้วหรือนิ้วเท้ารู้สึกเสียวซ่า
พิษจาก ciguatera เกิดขึ้นได้อย่างไร
พิษจากปลาซิกัวเทอราเป็นโรคที่พบได้ยาก เนื่องจากการกลืนกินของปลาเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนที่ปนเปื้อนบางชนิด เมื่อกินเข้าไปจะมีพิษ (ซิกัวทอกซิน) ซึ่งมีอยู่ในระดับสูง ในปลาที่ปนเปื้อนเหล่านี้ อาจส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร กล้ามเนื้อ และ/หรือระบบประสาท
สิ่งมีชีวิตอะไรทำให้เกิดพิษ ciguatera?
Ciguatera ส่วนใหญ่เกิดจากการกิน barracuda, moray eel, grouper, amberjack, sea bass, sturgeon, parrot fish,ศัลยแพทย์, และปลากะพงแดง หรือปลาที่สูง บนห่วงโซ่อาหาร เนื่องจากปลาถูกส่งไปทั่วโลก คุณจึงสามารถซื้อ ciguatera ได้ทุกที่
ป้องกันพิษจาก ciguatera ได้อย่างไร
นักท่องเที่ยวสามารถใช้มาตรการป้องกันต่อไปนี้เพื่อป้องกันพิษจากปลาซิกัวเทอร่า:
- หลีกเลี่ยงหรือจำกัดการบริโภคปลาในแนวปะการัง
- อย่ากินปลาที่มีความเสี่ยงสูง เช่น ปลาสากหรือปลาไหลมอเรย์
- หลีกเลี่ยงการกินส่วนของปลาที่มีสารพิษซิกัวเทอราเข้มข้น: ตับ ลำไส้ ไข่ปลา และหัว
ciguatera หายไปหรือไม่
Ciguatera ไม่มีทางรักษา. อาการมักจะหายไปในไม่กี่วันหรือหลายสัปดาห์ แต่สามารถคงอยู่ได้นานหลายปี