ราบรี (IAST: Rabaḍī) เป็น อาหารหวานจากนมข้นหวานเป็นหลัก มีต้นกำเนิดมาจากอนุทวีปอินเดีย ต้มนมด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลานานจนกระทั่ง มันหนาแน่นและเปลี่ยนสีเป็นสีขาวนวลหรือสีเหลืองซีด
แรบรีกับคูลฟีเหมือนกันไหม
Rabri คือการเตรียมครีมข้นหลังจากนมมี ลดลงเหลือหนึ่งในสาม กระบวนการนี้เป็นการเคี่ยวนมอย่างช้าๆ โดยคนอย่างต่อเนื่อง คุลฟีทำแบบนี้กับราบรีที่มีรสชาติดีเกินไป และคุณไม่สามารถเปรียบเทียบกับคุลฟีที่คุณได้รับจากภายนอกได้
แรบรีทำมาจากอะไร
แรบรีหรือที่รู้จักในชื่อแรบดีเป็นอาหารหวานแบบดั้งเดิมของอินเดียเหนือ ทำจาก นมไขมันเต็ม น้ำตาล กระวาน และถั่ว … Rabri รสชาติอร่อยมาก ครีม & เต็มไปด้วยรสชาติจากกระวานและหญ้าฝรั่น
แรบดีเป็นขนมเบงกาลีหรือไม่
Tiwaris และ Sharmas สอนชาวเบงกาลีถึงวิธีตกหลุมรักหวาน มีหมู่บ้านทั้งหมู่บ้านในเบงกอลซึ่งทำให้รับดี เมื่อ Amitava แสดงให้เห็นทางในเช้าวันหนึ่งของฤดูหนาว ฉันไปถึงที่นั่นกับเพื่อนสองสามคน
แรบรีดีต่อสุขภาพหรือไม่
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
มัน ให้แคลเซียม มีประโยชน์สำหรับกระดูกและฟันที่แข็งแรง อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็น รวมทั้งวิตามินเอ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาระบบภูมิคุ้มกันของเรา