ควรแช่ข้าวฟ่างก่อนปรุงหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

วิธีทำความสะอาดและเตรียมลูกเดือย. … รวมถึงตัวฉันเองบางคนเชื่อว่าควรแช่เมล็ดพืชทั้งหมดไว้ล่วงหน้าเช่นลูกเดือยก่อนปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้ เพียง แช่ข้าวฟ่างในน้ำ 3-4 เท่าของปริมาณน้ำข้ามคืน (หรืออย่างน้อย 6 ชั่วโมง) นี่เป็นเพียงการช่วยให้เมล็ดพืชย่อยง่ายขึ้นเพื่อให้คุณได้รับสารอาหารที่อยู่ภายใน

เราต้องแช่ข้าวฟ่างก่อนปรุงไหม

นั่นคือคำถาม ฉันคิดว่าถ้าคุณมีเวลาคุณควรทำอย่างแน่นอน การแช่ลูกเดือยจะทำให้ย่อยง่ายขึ้นและช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้มากขึ้น เพียงแค่แช่ข้าวฟ่างในน้ำ 3 เท่าของปริมาณน้ำอย่างน้อย 7-8 ชั่วโมง.

คุณต้องแช่ข้าวฟ่างเป็นโจ๊กไหม

ข้าวฟ่างเป็นธัญพืชมรดกแอฟริกันที่สำคัญที่สามารถรับประทานได้ทุกมื้อ ลองโจ๊กนี้เป็นอาหารเช้าที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ แนะนำให้แช่ ข้าวฟ่างค้างคืน หรืออย่างน้อยสองสามชั่วโมงเพื่อให้โจ๊กมีเนื้อครีมมากขึ้น

เตรียมและกินมิลเล็ตอย่างไร

วิธีที่ง่ายที่สุดในการกินลูกเดือยคือ ปิ้งธัญพืช 2 ถ้วยในน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะ ในกระทะก้นหนา เมื่อเมล็ดข้าวกลายเป็นสีน้ำตาลทองแล้ว ให้ลดความร้อนลงและใส่น้ำสต็อก 3 ถ้วยกับพาร์สลีย์สดหรือผักชีลงไป แล้วเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีจนของเหลวชุ่ม

ทำไมข้าวฟ่างถึงไม่ดีสำหรับคุณ

“ข้าวฟ่างควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากการบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลร้ายได้ เนื่องจากธัญพืชมีสารที่ขัดขวางการทำงานของต่อมไทรอยด์ ข้าวฟ่างสามารถ ทำให้เกิดการย่อยอาหารล่าช้า เนื่องจากการย่อยได้ช้าเนื่องจากมีไฟเบอร์สูง