เป็นเนื้อปลาหรือเปล่า?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ปลาเป็นเนื้อของสัตว์ที่ใช้เป็นอาหาร และตามคำจำกัดความนั้น มันคือเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม หลายศาสนาไม่ถือว่าเป็นเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างที่สำคัญหลายประการระหว่างปลาและเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของรายละเอียดทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น

ปลาถือว่าเป็นเนื้อมังสวิรัติหรือไม่

มังสวิรัติไม่กินเนื้อสัตว์ ดังนั้น ตามคำจำกัดความนี้ ปลาและอาหารทะเลไม่ใช่อาหารมังสวิรัติ (1) ผู้ทานมังสวิรัติบางคนเรียกว่า lacto-ovo-vegetarians กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด เช่น ไข่ นม และชีส ยังไงก็ไม่กินปลา

ทำไมปลาถึงต่างจากเนื้อ

ปลามีเส้นใยกล้ามเนื้อสั้นและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันน้อยกว่าเนื้อสัตว์ และเนื้อเยื่อเกี่ยวพันมีความละเอียดอ่อนและอยู่ในตำแหน่งที่ต่างกัน … เนื้อเยื่อเกี่ยวพันในปลายังถูกเปลี่ยนเป็นเจลาตินที่อุณหภูมิต่ำกว่าเนื้อเยื่อเกี่ยวพันในเนื้อสัตว์อีกด้วย

ปลาเป็นเนื้อสัตว์หรืออย่างอื่น

กลุ่มเนื้อสัตว์และทางเลือกในระบบแลกเปลี่ยนโรคเบาหวานควิเบกประกอบด้วย: เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก (เนื้อวัว เนื้อแกะ หมู ไก่ ไก่งวง ฯลฯ) ปลาและอาหารทะเล เต้าหู้ เทมเป้ ถั่วเหลือง

ไข่คือเนื้อใช่ไหม

บรรทัดล่าง: ไข่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ แต่มีโปรตีนในระดับใกล้เคียงกัน