กล่าวอีกนัยหนึ่งร่างกายอาจเข้าใจผิดว่าอาหารที่คล้ายกันนี้เป็นอาหารกระตุ้น สิ่งนี้เรียกว่าปฏิกิริยาข้าม ด้วยเหตุนี้ มะพร้าวจึงรวมอยู่ในหมวดหมู่ถั่วต้นไม้ เมื่อพูดถึงสารก่อภูมิแพ้.
ทำไม อย. ถึงมองว่ามะพร้าวเป็นถั่วต้นไม้
ในขณะที่มะพร้าวเติบโตบนต้นไม้และมีคำว่า 'ถั่ว' อยู่ในชื่อ มะพร้าวเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีชั้นแข็งหลายชั้น อย่างไรก็ตาม พวกเขายังอยู่ภายใต้การกำหนด 'ถั่วต้นไม้' ของ FDA สำหรับ วัตถุประสงค์ของ FALCPA.
แพ้ถั่วกินมะพร้าวได้ไหม
ระยะห่างทางพฤกษศาสตร์ระหว่างมะพร้าวกับถั่วต้นไม้แนะนำว่าผู้ที่แพ้ถั่วต้นไม้ควรสามารถทนต่อมะพร้าวได้ และการศึกษาพบว่าเรื่องนี้เป็นความจริงโดยทั่วไปดังนั้นจึงไม่มีคำแนะนำทั่วไปที่ผู้ป่วยถั่วต้นไม้ แพ้มะพร้าวควรหลีกเลี่ยง
มะพร้าวได้รับอนุญาตในโรงเรียนปลอดถั่วหรือไม่
มะพร้าวเมล็ดของผลไม้ชนิดหนึ่งมี โดยปกติไม่ถูกจำกัดในอาหารของผู้คน ที่มีอาการแพ้ถั่ว … ไม่มีหลักฐานว่าน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมัน/เนยเชียนนัทจะทำให้ผู้ที่แพ้ถั่วลิสงหรือถั่วต้นไม้มีปฏิกิริยาใดๆ
ทำไมมะพร้าวถึงมีถั่วอยู่ข้างใน
อย่างไรก็ตามมะพร้าวไม่ใช่ถั่วจริง ถั่วที่แท้จริง เช่น ลูกโอ๊ก มี indehiscent หรือไม่เปิดเมื่อครบกำหนดเพื่อปล่อยเมล็ด เมล็ดจะถูกปล่อยออกมาเมื่อผนังผลสลายหรือถูกสัตว์ย่อย ต้นมะพร้าวที่โอ้อวด หมู่เกาะฟิลิปปินส์