ต้นเกลือทำหน้าที่เป็นพลังงาน โปรตีน กำมะถัน วิตามินและแร่ธาตุเสริม” การศึกษาในฟาร์มพบว่าแกะที่กินหญ้าเค็มนั้นลดน้ำหนักได้น้อยกว่าแกะที่กินหญ้าเป็นประจำทุกปีถึงสามเท่าด้วยอาหารเสริมลูปิน
สัตว์อะไรกินหญ้าเค็ม
พรองฮอร์น กวาง และหนูทะเลทรายมากมาย กินใบไม้ ชาวพิมาอินเดียนเคยกินเมล็ดพืช ชนพื้นเมืองอเมริกันในแถบตะวันตกเฉียงใต้ปรุงเมล็ดของต้นเกลือสี่ปีกเช่นข้าวโอ๊ต และพวกเขาจะกินใบทั้งดิบหรือปรุงสุก
วัวกินหญ้าชนิดหนึ่งหรือไม่
ทั้งแกะและวัวได้ประโยชน์จากพุ่มไม้เค็มใน “Merryanbone North” วัวและลูกวัว หย่านมและวัวควายอายุหนึ่งขวบ กินหญ้าหมดแล้ว แกะแห้ง แกะลูกแกะ และแกะหย่านม
ซอลท์บุชเป็นฮาโลไฟต์หรือเปล่า
การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศได้เพิ่มความเค็มของดินและน้ำ ทำให้การผลิตสัตว์ลดลงโดยเฉพาะในพื้นที่แห้งแล้ง ซึ่งนักวิทยาศาสตร์เริ่มให้ความสนใจพืชฮาโลไฟต์มากขึ้น เช่น พุ่มไม้เค็ม
ต้นเกลือใช้ทำอะไร
ใบบัวบกมีเนื้อมีรสเค็ม รสสมุนไพร และมีประโยชน์หลากหลายมาก ใช้ใบสดในสลัดหรือเป็น เตียงสำหรับย่างเนื้อ (เหมาะกับเนื้อแกะ) หรือปลา คลุกผัด ชุบแป้งแล้วทอด หรือใช้ของแห้ง ใบเป็นเครื่องปรุงรส ใบแห้งบดใช้แทนเกลือได้