ทำไมชอบละลายชอบ?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ความสามารถในการละลายของโมเลกุลอินทรีย์มักสรุปโดยวลี "like dissolves like" ซึ่งหมายความว่า โมเลกุลที่มีหมู่ขั้วจำนวนมากจะละลายได้มากกว่าในตัวทำละลายมีขั้ว และโมเลกุลที่มีกลุ่มขั้วน้อยหรือไม่มีเลย (เช่น โมเลกุลไม่มีขั้ว) จะละลายได้มากกว่าในตัวทำละลายที่ไม่มีขั้ว

ทำไมเหมือนละลายเหมือนจริง

หลักการคือ "ชอบละลายชอบ" ตัวทำละลายที่มีขั้ว/ไอออนิกละลายขั้ว /ไอออนิก ตัวถูกละลายและตัวทำละลายที่ไม่มีขั้วจะละลายตัวถูกละลายที่ไม่มีขั้ว ตัวอย่างเช่น น้ำเป็นตัวทำละลายที่มีขั้ว และจะละลายเกลือและโมเลกุลของขั้วอื่นๆ แต่ไม่ใช่โมเลกุลที่ไม่มีขั้วเช่น น้ำมัน

ชอบละลายเหมือนหมายความว่าอย่างไร

นักเคมีพูดว่า 'ชอบละลายเหมือน' แปลว่า สารที่มีลักษณะทางเคมีคล้ายกันจะละลายเข้ากัน โดยเฉพาะ ตัวทำละลายมีขั้วมักจะละลายตัวถูกละลายในขั้วและไม่มีขั้ว ตัวทำละลายมีแนวโน้มที่จะละลายตัวถูกละลายที่ไม่มีขั้ว ในขณะที่สารที่ไม่มีขั้วและสารมีขั้วไม่สามารถผสมกันได้ (ห้ามผสม)

ทำไมโพลาร์ถึงละลายโพลาร์

ตัวทำละลายขั้วจะละลายตัวถูกละลายที่มีขั้วและไอออนิก เพราะแรงดึงดูดของประจุตรงข้ามกับอนุภาคตัวทำละลายและตัวถูกละลาย ตัวทำละลายที่ไม่มีขั้วจะละลายได้เฉพาะตัวถูกละลายที่ไม่มีขั้วเพราะไม่สามารถดึงดูดไดโพลหรือไอออนได้

คุณหมายความว่าอย่างไร ละลาย ชอบ อธิบาย ด้วยตัวอย่าง

"Like dissolves like" คือนิพจน์ที่นักเคมีใช้เพื่อจดจำว่าตัวทำละลายทำงานอย่างไร หมายถึง " ขั้ว" และ "ไม่มีขั้ว" และตัวทำละลายและตัวละลาย ตัวอย่างพื้นฐาน: น้ำมีขั้ว … เช่นเดียวกับการละลาย หมายความว่าขั้วละลายขั้ว ดังนั้นน้ำจึงละลายเกลือ