ถั่วลิสงเสียหรือไม่? คำตอบที่แท้จริงคือ ถั่วลิสงไม่เสีย แต่พวกมันสามารถเหม็นหืนและมีรสขมมาก
กินถั่วลิสงที่หมดอายุได้ไหม
คุณสามารถกินถั่วที่หมดอายุแล้วได้ ตราบใดที่น้ำมันในนั้นไม่เหม็นหืน. โดยปกติ คุณสามารถกินถั่วได้ 6 เดือนหลังจากวันที่พิมพ์ในตู้กับข้าว 1 ปีหลังจากวันที่หากอยู่ในตู้เย็น และ 2 ปีหลังจากวันที่หากอยู่ในช่องแช่แข็ง
ถั่วลิสงคั่วแบบแห้งของชาวไร่ทำไม่ดีหรือไม่
ใช่ ถั่วลิสง เหมือนเฮเซลนัทหรือวอลนัท เหม็นหืนได้ นั่นเป็นเพราะปริมาณไขมันค่อนข้างสูง และถ้าคุณเก็บไว้ดีๆ มันก็จะเหม็นหืนมากกว่าเสียเปล่าๆ
จะรู้ได้อย่างไรว่าถั่วลิสงไม่ดี
ในการตรวจสอบว่าของคุณเหม็นหืนหรือไม่ ให้ดำเนินการดังต่อไปนี้: สูดกลิ่นถั่วลิสงให้ดีๆ ถ้ามีกลิ่นเปรี้ยว (คิดว่านมเปรี้ยว) แทนที่จะมีกลิ่นบ๊องตามปกติ แสดงว่าเหม็นหืน ชิมเมล็ดถั่วลิสง.
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินถั่วลิสงไม่ดี
อันตรายไหม? การรับประทานอาหารที่เหม็นหืนไม่ได้ทำให้คุณป่วย แต่โมเลกุลใหม่ที่ก่อตัวเมื่อเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันอาจ นำไปสู่ปัญหาการย่อยอาหาร อาหารเหม็นหืนยังมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าเพราะการออกซิเดชั่นทำลายไขมันที่ดีและเนื้อหาวิตามินบางส่วน