บะหมี่คูเกลมาจากไหน?

สารบัญ:

บะหมี่คูเกลมาจากไหน?
บะหมี่คูเกลมาจากไหน?
Anonim

Kugel เป็นพุดดิ้งอบหรือหม้อปรุงอาหาร ส่วนใหญ่ทำจาก lokshen หรือบะหมี่ไข่ชาวยิวหรือมันฝรั่ง เป็นอาหารยิวแบบอาซเกนาซีแบบดั้งเดิม มักเสิร์ฟในวันหยุดสะบาโตและชาวยิว

คูเกลเป็นอาหารเยอรมันหรือเปล่า

คำว่า kugel มา จากภาษาเยอรมันคำว่า ball มันเป็นแบบดั้งเดิม พุดดิ้งรสหวานหรือเผ็ดอบหรือหม้อปรุงอาหารที่ทำจากบะหมี่หรือมันฝรั่ง … สูตรอเมริกันที่ตีพิมพ์ครั้งแรกสำหรับ kugel จาก "Jewish Cookery Book" ของ Esther Levy ในปี 1871 เป็นส่วนผสมของบะหมี่โฮมเมด ลูกเกด และน้ำตาล ผูกด้วยไข่

บะหมี่คูเกลคืออะไร

Kugel is a หม้อตุ๋นไข่หวาน. ก๋วยเตี๋ยวต้มแล้วอบด้วยน้ำตาล ไข่ ครีมเปรี้ยว และคอทเทจชีส เป็นประเพณีของครอบครัวเราที่จะใส่ลูกเกดด้วย

อะไรที่ทำให้เป็นคูเกล

มาจากประเทศเยอรมนี คูเกลอยู่ที่แกนหลัก- หม้อปรุงอาหารอบด้วยแป้ง (ปกติคือบะหมี่หรือมันฝรั่ง) ไข่และไขมัน แม้ว่าจะเป็นพื้นฐาน แต่ kugels มีหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่ของคาวไปจนถึงหวาน

คูเกลในภาษาอังกฤษคืออะไร

: พุดดิ้งอบ (เช่นมันฝรั่งหรือบะหมี่) มักจะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง