กุ้งและกุ้งเป็นอาหารทะเลที่บริโภคกันทั่วโลก แม้ว่ากุ้งและกุ้งจะอยู่ในกลุ่มย่อยที่แตกต่างกันของ Decapoda แต่ก็มีลักษณะที่คล้ายคลึงกันมากและมักใช้คำสลับกันในการทำการเกษตรเชิงพาณิชย์และการประมงป่า
กุ้งเป็นอันตรายต่อคอเลสเตอรอลหรือไม่
สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน (AHA) ถึงกับระบุว่ากุ้งเป็น อาหารที่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้ - ตราบใดที่คนไม่ทอดมัน ที่อื่น AHA อ้างว่ากุ้งมีกรดไขมันโอเมก้า 3 อยู่บ้าง นี่คือไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและการทำงานของร่างกายอื่นๆ
อาหารทะเลชนิดใดที่ไม่ดีต่อคอเลสเตอรอล
หอย. หอยเช่น หอยนางรม หอยแมลงภู่ ปู กุ้งก้ามกราม และหอย มีโคเลสเตอรอลจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับขนาดที่ให้บริการ
ฉันกินอาหารทะเลถ้าฉันมีคอเลสเตอรอลสูงได้ไหม
หอยบางชนิด เช่น หอยแครง หอยแมลงภู่ หอยนางรม หอยเชลล์ และหอยกาบ มีคอเลสเตอรอลต่ำและมีไขมันอิ่มตัว คุณสามารถทานได้บ่อยเท่าที่ต้องการ
กุ้งหรือเนื้อโคเลสเตอรอลแย่กว่ากัน
กุ้งมีคอเลสเตอรอลสูง – สามออนซ์มี 179 มิลลิกรัม เนื้อไม่ติดมันหรือไก่ที่คล้ายกันมี 75 มก. น้อยกว่าครึ่งของปริมาณ