เนยใสมีความเสถียรอย่างยิ่ง เนื่องจากไม่มีน้ำในเนย แบคทีเรียจึงไม่เติบโตที่นั่น คุณจึงไม่ต้องแช่เย็น … หากเนยใสของคุณเปื้อนน้ำหรืออาหาร แล้วแช่เย็น; มันจะดีสำหรับการใช้งานในอนาคต
เนยใสไม่แช่เย็นอยู่ได้นานแค่ไหน
ขวดเนยที่ยังไม่ได้เปิดสามารถเก็บไว้ในที่มืด โดยให้ห่างจากแสงแดดที่อุณหภูมิห้อง (คิดว่าเป็นตู้ครัว) เป็นเวลา นานถึงเก้าเดือน โดยไม่ต้องกังวล หลังจากเปิดโถแล้ว สามารถอยู่ในตู้อุณหภูมิห้องได้นานถึงหกเดือนหรือเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งปี
กีแช่ตู้เย็นได้ไหม
แม้ว่าเราจะแนะนำให้คุณแช่เย็นเนยหลังจากเปิดแล้ว แต่ก็ ดีถ้าไม่แช่เย็นตราบเท่าที่คุณผ่านมันไปภายในเวลาไม่กี่เดือน เพียงใช้ภาชนะที่สะอาดจุ่มลงในโถและปิดฝาให้สนิททุกครั้งหลังใช้
เปิดแล้วต้องแช่เย็นกีไหม
เมื่อนำนมที่เป็นของแข็งออกแล้ว เนยใสจะไม่เหม็นหืนเหมือนเนยธรรมดา ดังนั้นการแช่เย็นจึงไม่จำเป็น อย่างไรก็ตาม มันจะยืดอายุของมัน ดังนั้น ควรเก็บเนยใสที่ซื้อมาจากร้านหรือเนยใสทำเองในตู้เย็น.
จะรู้ได้อย่างไรว่าเนยใสเสีย
เมื่อพูดถึงเนยใสให้มองหา การเปลี่ยนแปลงของสี กลิ่น และรสชาติ กลิ่นหรือรสเปรี้ยวหรือขาดรสบ๊องในเนยแน่นอน สัญญาณของน้ำมันเนยจะหืน แม้ว่าจะใช้เนยใสนั้นได้อย่างปลอดภัยที่สุด แต่รสชาติของมันก็อยู่ในระดับต่ำ และควรทิ้งมันทิ้งดีกว่า