รูทเบียร์โฟลตคืออะไร?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

เรียกอีกอย่างว่า "วัวดำ" หรือ "วัวสีน้ำตาล" รูทเบียร์โฟลทมีตามธรรมเนียม ทำด้วยไอศกรีมวนิลาและรูทเบียร์ แต่ก็ทำได้เช่นกัน กับไอศกรีมรสอื่นๆ … ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ร้านอาหารในเครือ A&W ขึ้นชื่อเรื่องรูทเบียร์โฟลต

รูทเบียร์โฟลทมีรสชาติอย่างไร

รูทเบียร์โฟลตเป็นแบบคลาสสิกและยังคงเป็นที่ชื่นชอบในปัจจุบัน มีบางอย่างเกี่ยวกับไอศกรีมหนึ่งลูกที่เข้ากันได้ดีกับโซดาโพลาไรซ์ซึ่งมีรสชาติ วานิลลา โป๊ยกั๊ก และซาร์ซาพาริลลารสขม.

ทำไมถึงเรียกว่ารูทเบียร์โฟลต

ไอเดียครั้งเดียวในชีวิตเกิดขึ้นเมื่อ Wisner สังเกตเห็นว่ายอดเขาที่ปกคลุมไปด้วยหิมะบน Cow Mountain ของโคโลราโดดูเหมือนไอศกรีมที่ลอยอยู่ในโซดาวันรุ่งขึ้น (19 ส.ค. 2436) เขาได้รวมรูทเบียร์และไอศกรีมวานิลลาเข้าด้วยกัน ทำให้เกิดสิ่งที่เขาเรียกว่า “ Black Cow” แน่นอน ทุกวันนี้รู้จักกันในชื่อรูทเบียร์โฟลต.

รูทเบียร์ลอยเรียกว่าวัวดำหรือเปล่า

Wisner เจ้าของ Cripple Creek Brewing ในโคโลราโด คิดค้นเครื่องดื่มนี้ขึ้นมาหลังจากตระหนักว่ายอดเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะบน Cow Mountain ของโคโลราโดทำให้เขานึกถึงไอศกรีมที่ลอยอยู่ในโซดา เขารวม รูทเบียร์ และไอศกรีมวานิลลาและเรียกมันว่า “วัวดำ” หรือที่รู้จักกันแพร่หลายในปัจจุบันว่าเป็นรูทเบียร์ลอย

รูทเบียร์โฟลตทำงานอย่างไร

เมื่อเบียร์รูทอัดลมสัมผัสกับไอศกรีม ฟองคาร์บอนไดออกไซด์จะถูกปล่อยออกมา … ไขมันในไอศกรีมเคลือบฟองอากาศเหล่านี้ ปกป้องพวกมันและปล่อยให้พวกมันขยายออกเพื่อสร้างหัวโฟมขนาดใหญ่ที่คุณเห็นบนรูทเบียร์ลอยน้ำ